一颗小小的西红柿，在科技助力下，会展现出怎样的力量？

最近，在西安市高陵区，掀起了一股农业创新热潮，这次的主角，是一种高科技赋能下的番茄品牌——“高陵全季西红柿”。

春耕夏耘，秋收冬藏。一年有四季，每个季节都有自己的应季蔬菜，蔬菜的不同也体现了春夏秋冬的变换。然而，这颗小小的西红柿，又是如何突破季节限制，实现“全季”的呢？背后又有着怎样的故事？一起走进西安市高陵区，一探究竟。

有了“智慧大脑” 番茄种植也变得高科技

走进高陵区通远街道何村现代设施农业示范园，座座大棚整齐有序，棚内郁郁葱葱的西红柿藤蔓连成一片，碧绿的藤蔓上挂着一颗颗圆润饱满的西红柿，果红叶绿甚是喜人……

立体种植、环境控制系统、作物补光、水肥一体化自动控制……可以看到，蔬菜种植大棚如今也变得“科技范儿”。大棚内部，拥有自动化的环境控制系统，随时监测棚内的温度、湿度等，保证植物生长环境不随气候发生变化，做到棚外四季变化，棚内四季如春。智能化的正压通风系统等很好地解决了通风、温度、湿度等环境问题。

以前靠经验种植，缺乏标准化管理，科技含量低，是设施农业发展的痛点。如今，水肥一体化、自动喷滴灌……这些看上去“高大上”的数字技术已走向田间，让传统农业变得智能化、标准化。

“番茄对温室大棚栽培的温度、湿度、水分、光照、营养补给都有严格的要求，从育苗、定植栽培、生长管理，每一步都蕴含新的生产技术和管理方法。”说起管理经、收益经，“高陵全季西红柿”产业协会会长、何村种植户史安民头头是道。

“多学科技，才能种出好菜！”史安民经常这样告诉村民们。主动拥抱新知识，敢于尝试新品种，对他来说，已经习以为常，这得益于他多年的设施蔬菜种植路。史安民表示，在何村，家家户户有大棚，农民的种植技术相对比较成熟，区上也经常组织培训，让大家不断学习更新知识，加强科技种植和管理，通过现代设施农业，让农业资源利用效率和农产品品质得到更好地提升，让群众吃上放心菜。

“顺柿而为” 优选品种再出新“果”

“市场上的西红柿为了能够耐储存运输，肉质变得越来越硬，口感非常差。这的西红柿非常好吃，汁多皮薄，能让大家找回小时候的味道。”棚内，来自西安城区的采摘游客张欣妍说。她口中所说的，便是今年高陵区的网红“全季西红柿”。

番茄是三大世界性贸易蔬菜之一，在全球蔬菜贸易中占有重要地位。设施番茄，在高陵区并不算新鲜事。从1992年开始到现在，高陵区已有32年的设施番茄种植历史。2022年，“高陵番茄”入选全国名特优新农产品名录。

凭借独特的生长环境、科学的栽培技术，高陵西红柿不仅实现了全季节供应不断档，还以其味道浓郁、肉厚多汁、营养丰富的特点，深受市场和消费者青睐，已成为高陵农特产品的闪亮名片。目前全区已有56家农产品生产主体、900余农户从事番茄种植，年种植面积近5000亩，年产量3.5万吨。

在国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家、陕西省蔬菜产业技术体系首席科学家李建明教授看来，高陵区设施农业发展基础稳固，区域内地势平坦，土地肥沃，地下水资源丰富，是典型的农业优生区。

提起这些年设施蔬菜的发展，史安民最有发言权。作为全国劳动模范，近年来，他一直致力于产业结构调整，努力推广“一村一品”、设施农业示范园，大规模发展日光温室大棚种植反季节蔬菜。“现在市民能买到的农产品非常丰富，但不如以前的好吃，香味也不够。‘高陵全季西红柿’引进优质品种，用高科技培植出来的蔬果不仅味道鲜美，营养价值也高于市面上的普通品种。”

“乘柿而上” 打造崭新农业名片

在高陵区春益农蔬菜育苗基地里，一排排绿油油的西红柿幼苗长势喜人。负责人夏世春和他的妻子李姣从2008年起就致力于蔬菜育苗事业，十多年的育苗经历，让他们摸索出了一套完善的科学育苗方法。

要培育好吃、好看、好种的番茄品种，并不容易。“目前普罗旺斯、天新108是最受欢迎的。但普罗旺斯西红柿管理难，从育苗到栽培都是严格要求，水、气候、土壤等都需要特别注意。”夏世春介绍，育苗温室里配备了全自动洒水机和施肥系统，配方科学的育苗基质和营养液等专业自动化的种养殖技术，让生产的种苗健康茁壮且成活率高。通过普罗旺斯优质苗的初期培育，为育苗后期提供了优质的生长基础，让产业增产增效的同时，带动更多农户致富。

“数字化、智能化的育苗大棚绝对是我们的新质生产力，它打破了时间地域的限制，能够根据市场及客户的需求，一年四季标准化、精细化培育各种蔬菜瓜果幼苗，实现订单式种植。”说到时下的热词“新质生产力”，夏世春说出了自己的理解。

从育苗到栽培，全季西红柿的种植技术，无疑为现代农业带来了新的思路和可能性。为此，高陵区专门制定培育打造“高陵全季西红柿”二十条工作措施，从推进品种培优、品质提升、品牌打造、标准化生产等方面，全力打响“高陵全季西红柿”区域公用品牌。

今年4月，“高陵全季西红柿”产业协会也正式揭牌成立。作为首届会长，史安民表示，“协会将发挥联农带农作用，搭建起与政府、市场对话的桥梁，积极探索生产、加工、销售全过程的质量标准体系，强化科技创新、抢占市场高地，持续擦亮‘全季西红柿’金字招牌。”