为更好地保障“头雁”项目培育质量，积极解决“头雁”在产业发展中遇到的实际问题，帮助“头雁”学员进一步壮大自身产业，提升联农带农能力，确保“头雁”项目高质量推进，6月3日至6日，西北农林科技大学青海“头雁”导师、培训中心负责人一行7人，赴青海省开展“头雁”学员回访指导工作。

此次回访，导师团分别赴海东、西宁和海南3个市(州)，民和、乐都、湟源、湟中和共和等9个县(区)，走进了10多家学员基地，围绕产业发展和联农带农，通过召开座谈会、实地考察、现场教学、互访交流等形式，为50多位学员现场答疑解惑，拓宽学员的产业发展思路。

西北农林科技大学（简称西农）“头雁”导师一行可谓“车辚辚，马萧萧”，跋山涉水，穿石过桥，先后来到青海省海东市民和回族土族自治县、乐都区、互助土族自治县，西宁市大通回族土族自治县、湟中区、湟源县，海南藏族自治州共和县、贵德县，深入到“头雁”合作社产业基地、生产车间、田间地头，交流座谈，实地指导。

本次回访，是“头雁”学员经过前期的集中培训及返岗实践后，导师上门调研培训实效、帮助指导、解决实践中遇到的技术问题的务实之举。

回访期间，导师团围绕种植养殖、经营策略、联合社等方向开展指导，通过实地现场指导、召开座谈会、互访交流等指导形式，解决“头雁”在产业发展中遇到的实际问题，增强专业知识和技能，帮助“头雁”学员进一步壮大自身产业，提升联农带农能力。

导师献计献策

6月3日，西农青海“头雁”导师团一行，首先来到海东市民和回族土族自治县民和金马种植专业合作社。

“参加‘头雁’项目培训，让我们知道了很多知识，意识到自己各方面的不足，在“头雁”导师的指导下，得到了改进和提升。”见到西农“头雁”导师，该合作社理事长李金忠亲切又热情，很快就打开了话匣子。

“我们合作社是国家级示范社，种植玉米、马铃薯、蚕豆、油菜、毛苕子等1600多亩，带动周边农户440多户，每年解决就业劳动力1500人次。现在种植小麦、油菜根部有发黄的现象，我们还没有营养施肥的科学配方。”

听了“头雁”提出的技术问题，“头雁”导师袁君刚副教授说：“要注意合理用药，减少化肥的使用量，让土壤农药和化肥的残留量不要太多。南方水稻种植使用的农药，在青海不太适宜。因为气温低，不降解，达不到效果，还会有残留……”

与导师交流后，李金忠在实践中遇到的栽培、化肥农药双减、病害防治等技术问题迎刃而解。

在当天下午的座谈交流中，针对当地目前养殖牛羊数量比较多、销售难等问题，西农“头雁”导师指出，首先，要扩大销售范围，到邻省寻找市场，不断夯实线下渠道的“朋友圈”。其次，要建立网销平台，比如网络认养等方式，一心高筑线上销售的“护城河”。最后，要扩大对外宣传，抓住青海牛羊肉品质好的卖点广泛宣传，扩大知名度，打开市场销售渠道，提高养殖效益，在开放创新核心竞争力上筑牢“防火墙”。

现场传经送宝

从白领丽人到牛倌，用“头雁”学员郭菊兰自己的话说就是：“反差很大！”

在城市打拼已很有成就的郭菊兰，已回乡创业13年，创办青海众汇农牧科技有限公司，养殖母牛，繁殖种畜，还种植2600亩地。工厂雇佣的是当地的残疾人，有13 人长期干活，加上零工，每年支付120万元的工资。

郭菊兰是当地第一家引进青储草料种植的带头人。先进的经验技术，让群众肃然起敬，也都跟着她一起干起来，产业带动了一大片。

“希望在导师的指导下，找一个好的营销团队，包装好牛肉产品，创建品牌，走市场化。”郭菊兰说。

“头雁”学员董海清，是西宁最大的设施农业国有控股公司——西宁汇丰农业投资建设开发有限公司总经理。年蔬菜总产量达11000吨，日均聘用周边群众500多人，年增加农民收入1000余万元。

“我们现在都是霜冻后收获马铃薯，有时收获时气温降到了零下三四度。”董海清说。

导师刘孟君给予了认真细致地指导：“如霜冻前不收获，贮藏时就会出现大量腐烂的现象。不成熟的马铃薯淀粉含量低，成熟的含量高，将来要改变霜冻后收获的习惯。霜冻后收获气温下降，马铃薯遇到低温淀粉含量就会下降，影响品质。将来要建好温控贮藏库，减少腐烂比例。主要是贮藏温度要科学，保持在1—4摄氏度。入库的马铃薯，温度要稍高于冷库温度。如果低了，进库后就会起雾，产生水分，这是腐烂的根本原因，几个合作社可以联合起来建一个冷库。”

刘孟君还就马铃薯种薯的搬运与倾倒、播种的要求等各个环节提出了详细的技术方案。

学员受益良多

“头雁”学员、西宁湟中区卓牧祥种养殖专业合作社理事长张发梅返乡创业从事肉牛养殖，主营西门塔尔母牛繁殖，还有种植业，现存栏400多头。

6月4日，“头雁”见到导师一行，张发梅说：“参加了培训，在思想认识上和以前相比可以说是天壤之别，学到了很多新颖的知识，觉得自己的思路和想法都有了很大的变化。只要学到的知识，回来后都能用上，我不但自己运用，还教给大家和我一起发展。我主要从事的是种养结合产业，这次导师回访，我想着在西北农林科技大学的帮助下，计划做一些肥料的研发工作。”

“头雁”学员、西宁市湟源县湟源西岭种植专业合作社理事长吴生忠说，“这次导师回访，很希望解决存在的技术问题。比如现在种植的豆苗，让导师现场看看，现场指导。”

5日，西农大导师一行，还回访了“头雁”学员、湟源丰汇种植专业合作社理事长赵永奎，共和县江西沟乡行青多杰家庭牧场理事长行青多杰、贵德县常牧龙王家庭农场理事长先巴扎西，进行了认真指导，解答了技术问题。

“头雁项目的培育对象既需要获得实用的产业技术，更需提升经营管理的核心素质。”导师袁君刚认为，“头雁”学员们表达了在提升种养殖产品的附加值、扩大市场覆盖面和带动群众致富过程中的迫切需求，涉及有效链接政府扶持政策、提升培训精准性和乡村整体发展等多个方面。学员们通过集中学习收获颇丰，并自觉在生产经营实践中努力发挥头雁效应。

搏击长空振翅飞，勇立潮头踏歌行。此次回访，通过“零距离”接触、“沉浸式”体验，有助于培育“头雁方阵”。袁君刚表示，今后将进一步精准掌握学员们的发展需求，有针对性地给予技术、管理和政策方面的支持，相信“头雁”效应定会进一步扩大。

农业科技报·中国农科新闻网记者：王婕   通讯员：吴磊