本网讯（农业科技报·中国农科新闻网记者 李俊辉）为了让更多的青少年掌握基本的生活技能，进一步丰富孩子们的暑假生活，给爸爸妈妈亲手做一顿饭。7月10日上午，由杨凌好梦袁媛商贸中心（袁媛甄选）主办，杨陵区李台街道办阳光社区支持；赵瑜小麦研究所、杨凌袁隆平大米、杨凌天蓬家庭农场协办的“袁媛甄选2024暑假青少年社会实践活动”正式启动。

实践活动招募10—16岁青少年参加活动，每三人一组，由主办方提供食材和场地，并安排专业老师指导，教孩子们学做家常饭，掌握一定的生活技能，每组邀请一名家长现场参观并一起分享孩子们的劳动成果。

活动当天上午，主办方带领孩子们去超市采购食材，他们要做的第一顿饭是杨凌特色传统美食——蘸水面。在指导老师的配合下，孩子们自己选食材，自己结账，充分锻炼他们的自主能力。

上午11点钟，在杨陵区李台街道办阳光社区食堂门口，一场由三名青少年为主的生活实践活动正式开始。他们都是来自杨凌三所小学的四五年级学生，之前在家里从来没有正式独立做过饭。洗菜、剥蒜、砸蒜、揉面、炒菜、熬汤、扯面、煮面，每一项步骤，对于孩子们来说，都是全新的体验。

当孩子们将做好的蘸水面端到妈妈跟前时，在场的三位妈妈高兴地合不拢嘴。一位家长说，袁媛甄选组织的这个活动特别好，让孩子们到社区来学习生活技能与在家里学做饭，完全是两个概念，非常有意义。

全程记录青少年暑假社会实践活动的西北农林科技大学教授、杨凌示范区摄影家协会副主席龙清林先生告诉记者，从连续数年暑假组织青少年卖鸡蛋，到今年组织青少年学习生活技能，学习做饭，袁媛女士为孩子们搭建的不仅仅是一个平台，更是孩子们成长过程中难忘的实践记忆，对他们以后得健康成长具有不可估量的积极作用。

据了解，袁媛甄选2024暑假青少年社会实践活动原计划安排一周时间，没想到消息发布后，不到半个小时报名就满员了。在家长的一再要求下，主办方延期三天。据此，将有30名青少年，在2024年暑假独自完成人生当中的第一次做饭。