2008年，中国科学院院士赵其国首次提出功能农业的概念。此后，赵其国和尹雪斌等专家共同推动了功能农业从“从0到1”的发展。7月3日下午，在“聚焦高抗性淀粉小麦新种质——‘糖寿麦1号’”访谈节目上，长三角功能农业（食品）研究院院长、安徽科技学院教授尹雪斌通过线上视频分享了功能农业的发展方向。

功能农业是一个关系着“未来农民种什么，未来人们吃什么”的新兴方向。尹雪斌表示，功能农业是世界农业发展的新趋势。自2008年，“功能农业”一词提出后就受到高度关注，其有关表述被先后列入中央“一号文件”、农业农村部的文件。同时，国际上也正在不同程度的开展功能农业相关研究。

“当前，功能农业可谓是正在蓬蓬勃勃地向前推进中。”尹雪斌说，“糖寿麦1号”的成功研发不仅对未来种子的功能化具有重要推动意义，也为功能食品的生产提供了创新材料。

尹雪斌认为，它可以作为功能性小麦原料研发载体，再充分叠加对人体有益的矿物质，就可以形成多功能性的食材，为功能农业产业发展提供无限可能，也让老百姓吃得健康。