近日，为切实保障广大人民群众的饮食安全和健康权益，六安市金安区三十铺镇食安办与经开区市场监管分局携手合作，对金港城市广场周边商家的食品安全及卫生状况展开了全面深入的督导检查。

此次联合行动旨在严格把控食品安全的各个环节，从原材料的采购到食品的加工制作，再到销售环节，确保每一个流程都符合相关的法律法规和卫生标准。检查队伍由三十铺镇食安办的专业人员以及经开区市场监管分局的执法人员共同组成，他们秉持着严谨、公正、负责的态度，对每一户商家都进行了细致入微的检查。

在检查过程中，工作人员重点关注了商家的食品经营许可证和从业人员健康证的持有情况。严格审查许可证的有效期和经营范围，确保商家在合法合规的框架内开展经营活动。对于从业人员的健康证，更是逐一核对，杜绝无证上岗的情况发生，以保障食品加工和销售过程中的卫生安全。

对于食品原材料的采购渠道，检查人员进行了详细的溯源调查。要求商家提供完整的采购凭证和供应商资质证明，确保原材料的来源合法、质量可靠。同时，对库存食品的储存条件和保质期进行了严格检查，防止过期食品或变质食品流入市场。

食品加工环节的卫生状况也是此次检查的重点之一。工作人员仔细查看了厨房的清洁程度、餐具的消毒情况以及食品加工设备的卫生状况。要求商家严格遵守食品加工的操作规范，确保食品在加工过程中不受污染。

在销售环节，检查人员着重检查了食品的包装标识和保质期标注是否清晰准确。对于散装食品，要求商家提供完善的防尘防蝇设施，保障食品在销售过程中的卫生安全。

检查队伍对金港城市广场周边的众多商家进行了全面的梳理和排查。对于部分存在食品安全及卫生问题的商家，当场下达了整改通知书，明确指出问题所在，并要求在规定期限内完成整改。同时，对于表现良好、严格遵守食品安全和卫生标准的商家，给予了充分的肯定和鼓励，希望他们能够继续保持，为周边居民提供放心的食品。

此次督导检查行动不仅是对金港城市广场周边商家的一次有力监督，更是对食品安全和卫生工作的一次重要推动。三十铺镇食安办和经开区市场监管分局将持续关注整改情况，加强日常监管力度，不断提高商家的食品安全意识和卫生管理水平，为广大居民营造一个安全、健康、放心的饮食环境。

未来，希望在各方的共同努力下，金港城市广场周边的食品安全及卫生状况将得到显著改善，居民的饮食健康将得到更有力的保障。