为进一步规范猪肉市场，确保辖区内的人民群众吃上健康肉、放心肉，近日，淮南市寿县保义镇党委政府组织镇食安办、畜牧站联合寿县保义市场监督管理所工作人员对辖区内各农贸市场开展猪肉专项检查，严防不合格的猪肉产品进入市场。

本次检查主要对猪肉销售摊点逐户检查，认真仔细查看销售摊点所销售猪肉是否有动物检疫合格证、猪肉品质检验合格证明以及猪肉检疫检验印章，以确保所销售猪肉来源可追溯。检查人员同时建立农贸市场猪肉销售摊点排查情况台账，以便进行长效监管。在检查过程中，寿县保义市场监督管理所所长张忠杰还向各猪肉销售摊点经营者宣传相关知识及食品安全法律法规，强化经营者合法诚信经营意识，保证所销售猪肉依法从正规渠道批发购入，禁止各猪肉经营者非法收购病死、毒死或者死因不明的猪肉进入市场销售或者加工。据悉，此次猪肉市场专项检查，是对全镇所有经营者进行的专项检查，检查中尚未发现问题。通过此次检查，进一步规范了农贸市场内猪肉制品销售法律法规，提高了猪肉产品经营者的食品安全责任意识。

下一步，保义镇将继续加大对农贸市场销售猪肉的监管力度，做好日常巡查与专项检查以及暗访相结合的动态监管，在全镇范围内加大食品安全相关法律的宣传力度，引导消费者鉴别选购合格肉、放心肉，提高消费者的安全意识和经营者的守法意识，将进一步强化对辖区内农贸市场、超市、饭店等重点猪肉经营场所的监督检查力度，严防检疫检验不合格的猪肉流入市场，以确保人民群众的身体健康。