近年来，崇信县黄寨镇牢牢抓住乡村振兴这个“牛鼻子”，坚持做大做强红牛产业，按照“扩量强链转型增收”的思路，创新生产、加工、销售全链条发展模式，不断延伸产业链、提升价值链，增强了村镇收入，让乡村振兴“蓄”势待发，逐渐展开一幅产业兴、环境美、群众生活富裕的和谐画卷。

不远处，黄寨镇马寨村村民于海龙正在他的牛棚里忙着给牛喂食，一头头肉牛体型健硕，一身红毛像绸子一样光亮，牛棚里哞......哞的牛叫声，给乡村增添了一丝勃勃生机。

“国家现在下大力气搞乡村振兴，政策很好，这给我们老百姓吃了定心丸。我从16年开始养牛，到现在已经8个年头了，家里有42头牛，一年出栏16头的话，能挣10万多块钱呢。”说到这里，于海龙高兴的眯起了眼睛。

于海龙继续说：“镇上还联合11村成立全镇牛产业联盟商会，我们这些养牛的农户委托合作社代售的红牛按照每斤牛肉高于市场价格0.5元收购，将高出的收益按照农户和合作社2:3的比例进行分红，每头牛我们还可多收益200元左右呢，这吸引现在越来越多像我这样的农户都走上了养牛之路，少的十几头，多的上百头。”

在黄寨镇，像于海龙一样的养殖户还有很多。近年来，黄寨镇按照“政府主导、企业引领、农户参与、市场化运作”的思路，强化政策支持，全面落实奖励补助政策和窑洞养牛扶持办法，进一步提升了群众养殖红牛的积极性，吸引了一批零散养殖户发展成为养殖大户。在甘庄村建成了窑洞养牛二期示范点，投资310万元，结合村上闲置宅基地和闲置住宅盘活利用，集中连片改造废弃窑洞79孔，建成“四区分离”的标准化养殖场，年内新培育10头以上养殖大户15户，新增养殖红牛280头，全村饲养红牛1150头，牛产业发展基础不断夯实。（郑小倩）