在武都，酸菜既是一种调味品，也是家常实用菜，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，成为了本地一张亮丽的美名片。依托电商资源优势，武都大力发展酸菜加工产业，为乡村振兴注入强大动力，带领村民走上一条乡村振兴“幸福路”。

走进武都区鱼龙镇庞家山村的陇南市原味香绿色农产品开发有限公司的加工车间内，扑面而来的是浓郁的酸菜香气。宽敞明亮的车间里，工人们紧张而有序地忙碌着，他们熟练地将新鲜采摘的蔬菜进行分拣、切菜、冲洗、腌制、发酵、袋装、称重、封装......一系列操作后，一件件带有“陇裕乡酸菜”商标的酸菜加工完成，“整件待发”，准备销往全国各地。这些蔬菜，大多来自当地农户的田间地头，绿色天然，为酸菜的品质提供了坚实的保障。随着订单的不断增加，酸菜厂的规模也在逐渐扩大，为当地创造了更多的就业机会。

“我公司生产的陇裕乡系列产品，是纯天然无公害产品，主要销往武都、兰州、西安、甘南等地，年销售额在300万元以上，现有职工24人，脱贫户占18人，平均工人年收入在2万元以上。”“陇裕乡酸菜”加工车间管理人冯小德说道。（张恺）