为充分展现“红色福地·长寿两当”特色优势，云屏镇充分挖掘最具代表性的地方特色美食，在第二季“红色记忆·生态之旅”两当县福寿山珍美味大赛中，云屏镇为大家带来2组福寿餐、3味福寿菜和6味福寿小吃。

云屏镇在“红色记忆  生态之旅”两当县第二季度福寿山珍美味大赛中获得优秀组织奖；《四季有花》《千寿酥》获得“福寿小吃”类一等奖；《长寿果》《事事如意》《福寿包》同时获得“福寿小吃”类二等奖；《金玉满堂》获得“福寿小吃”类三等奖；《十全十美  福气满满》获得“福寿餐”类二等奖；《千寿长廊  福寿绵绵》获得“福寿餐”类三等奖；《万寿峰》《长寿谷》同时获得“福寿菜”类二等奖。

参赛作品以慢游千寿长廊、慢品养生山珍为主线脉络，推出“千寿长廊 福寿绵绵”和“十全十美 福气满满”两个系列，食材以八有山地立体农业产品为主，加之云屏特色山珍，源于山野，取自当地，质朴天然，有益有机。

（福寿餐：千寿长廊 福寿绵绵）

该套餐溯源两当河向南探索长寿秘境，以鲲鹏展翅、长寿谷等景点为元素，扩展延伸，碰撞创新，人文与自然，现代和古朴，寓情于景，融情于食，激发味蕾和感观的双重体验，诠释人与自然的和谐共生。

（福寿餐：十全十美 福气满满）

该套餐是在云屏原有十大碗基础上改良而成，食材选取主要以当地酒香猪肉为主，辅以豆腐、干豆角、干竹笋等食材，荤素搭配、脱油去腻、软糯酥嫩、口感丰富、老少皆宜。恰到好处的表达出云屏以生态为底，以福寿填词的发展理念，表达出云屏人回归自然、隐于淳朴，简单而不失热情，清新而不失厚重的待客之道，同时揭示出勤俭是福、简单是福，自然亦是福的生活本质。后续将推广运用于婚宴、重阳节等宴会活动，倡导勤俭、节约文明新风尚。

（彩虹桥）

（万寿峰）

（步步高升）

（长寿"菇”）

（鲲鹏展翅）

（鱼跃龙门）

（太极乌鸡汤）

两组系列，一组以云屏山水为背景，广泛选材，大胆选材，将一幅云屏山水画卷展示在游客面前，另外一组以保护、挖掘传统技艺，传承地方美食为出发点，旨在帮助人们寻找乡土人情，寻味儿时记忆。两组套餐将现代与传统有机结合，在时间上古今共赏，空间上一步一景，品类上福寿相宜，娓娓道来，相得益彰。一场属于云屏的味蕾奇遇至此展开~     

（四季有花）

（千寿酥、长寿果、福寿包）

（事事如意、金玉满堂）

（陇南市两当县云屏镇人民政府）