如何评判一颗苹果的品质？不仅要品其口感香味、汁液脆度，还要观其着色面积、果面光洁度，更要检其农残、酸度、硬度、糖度以及固酸比，达标者才能算得上是一颗“好苹果”。

今年，第八届中国好苹果博览会暨中国好苹果大赛（2024）总决赛将再次在农高会上“搭台”。届时，颜色不一、品类不同的苹果将被分为晚熟富士组、瑞香红组、瑞雪组、瑞阳组、维纳斯黄金组、王林组、众成系列组、烟富10组、土岐组等新优品种组在“舞台”上“一决高下”，最终评出金奖、银奖和优胜奖。

此外，还将评出最甜苹果奖、最红苹果奖、十佳果品品牌奖、十佳生态果品奖、最佳组织奖、新优品种推广奖、最佳助农苹果苗木奖、最佳助农苹果专家奖、最佳助农苹果品牌奖、最佳助农苹果机械奖等。

种好果，卖好价，富果农。作为农高会系列活动之一的中国好苹果大赛，一直秉承“促交流、提技术、强推介、拓销路”的宗旨，不断吸纳优质的新型果农参与进来，并积极向果农共享苹果产业高新技术资源，在最大程度上促进果农与专家、果商、消费者之间的紧密联结，加强苹果产销两端的沟通融合，推动国内苹果产业高质量发展。

“年年参与，多次得奖，这给予了我们极大地信心。未来将更加专注于苹果品种、品质和品牌的打造，让广大果农‘种好果、能挣钱’。”在去年举办的第七届中国好苹果大赛上，陕西省富平县沐阳源家庭农场获得了苹果推广探索方面的一等奖，该家庭农场负责人任斌龙当即表达了自己的喜悦之情。

△牛育华教授向参会果农展示“水果面膜”喷施效果

与此同时，在中国好苹果博览会的展位上，一款具有抗菌、防晒、遮光、吸水、保水、防护等功效为一体的“水果面膜”，引起了诸多果农的广泛关注。

陕西科技大学牛育华教授向充满好奇心的参会群众讲解了这款“面膜”的作用，她说：“把该技术和产品应用在苹果上，苹果在阳光下经过长达6个月的裸露和自然生长，果子依旧果面干净光亮、口感佳、风味独特、果香浓郁。同时，还能免去套袋的工序，节省人工及果袋的费用支出，省时省工。”

今年除开展中国好苹果大赛（2024）总决赛外，也将举办第八届中国好苹果博览会。届时，会在农高会室内展馆设立产销展区、智慧果业展区、科技成果展区、生态农资展区、特色产品展区五大特色展区，涵盖物流、智能机械及装备、生产资料以及国内外苹果产业科技成果转化示范项目等，覆盖整个果业链条。

这样新奇特的好物在农高会上比比皆是。今年农高会以“新质生产力·农业新未来”为主题，又有哪些含“新”量十足的好物呢？10月25日-29日，快来农高会上一探究竟吧！

农业科技报·中国农科新闻网记者：谷幸  于婷婷