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葡萄酒诗酒大赛启动仪式发布会暨葡萄酒(果酒)盲品挑战赛在陕西杨凌举行

2024-10-28 15:15:17   

本网杨凌讯(农业科技报·中国农科新闻网记者 党菲)为推广中国特色葡萄酒赛事,繁荣中国特色葡萄酒市场,10月26日,葡萄酒诗酒大赛启动仪式发布会暨葡萄酒(果酒)盲品挑战赛在陕西杨凌上合组织交流中心举行。本次大赛由杨凌示范区产业投资促进局主办,西北农林科技大学葡萄酒学院、中国诗酒文化协会葡萄酒专业委员会指导,西北农林科技大学校友企业家联盟承办,沃顿(中国)国际贸易有限公司协办,陕西半亩方塘景观规划设计有限公司赞助执行。

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受邀出席此次活动的有西北农林科技大学教授、博士生导师王华,国家一级酿酒师、中国葡萄产业体系酿酒微生物岗位成员宋育阳,西北农林科技大学葡萄酒文化与品鉴中心顾问董树萌,玉川酒庄技术总监、国家一级品酒师金昊炅,国家一级酿酒师,一级品酒师李超,国家二级酿酒师崔定汉等。活动由西安青骓酒业有限公司联合创始人、WSET 高级品酒师张馨予主持。

此次葡萄酒(果酒)盲品挑战大赛精选27款来自全国各地产区美酒,让现场来宾通过闻香及品鉴的方式确定盲品酒的身份。经过激烈的角逐,塞外庄园鉴藏2019赤霞珠、沃顿城堡干红葡萄酒、2020兰峰赤霞珠干红葡萄酒获得金奖,田园酿造梅朵、常久1934经典陈酿干红葡萄酒获得银奖,红屋顶酒庄赤霞珠干红葡萄酒、葡提伊浓”夏音甜白葡萄酒获得铜奖,华山花楸、常久1934经典桃红葡萄酒获得优秀奖,沃顿里农无醇起泡葡萄酒、宁夏红传杞(枸杞酒)获得最受欢迎奖。

发布会现场,主办方还邀请多名企业负责人,探讨酒品牌文化并分享直播带货的经验,为广大经销商和与会者提供更多交流机会。

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“盲品是件特别有意思的事情,在没有任何提示的情况下,仅仅凭借眼前这杯酒的颜色、香气和入口的细微差异,通过经验、逻辑来分析判断葡萄酒的品种、产区和年份。盲品比赛对葡萄酒文化的普及起到了重要的作用。”宋育阳如是说。

采访中,宁夏红枸杞产业集团副总经理、宁夏江河农业科技有限公司总经理王家枢告诉记者,本次大赛不仅是一场神秘的味觉旅程,更是一场关于嗅觉、味觉和专业知识的极限较量,它发掘了一些好的葡萄酒和葡萄酒人才,其专业性和影响力深受业界推崇。

据悉,本次大赛有二大亮点。一是通过“专业60%+群众40%”共同参与挖掘优质葡萄酒。本次红酒盲品比赛旨在通过专业、公正、公开的竞技方式,发掘民间优质的葡萄酒产品、品牌和企业,推动葡萄酒行业的发展。二是推广葡萄酒文化。通过比赛,向公众推广葡萄酒文化,提升消费者对红酒品质的认知,让更多的人了解和欣赏红酒的独特魅力。

编辑:牛姣
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