“去年农高会上，我看到牛育华教授拿着小瓶子对着苹果喷了喷，瞬间就附上了一层透亮的‘膜’。抱着好奇心，就向牛教授详细了解和咨询了这项技术。”在陕西省咸阳市长武县樊罗村种植了200亩山地苹果的杜维玲，今年也给苹果用上了“面膜”，并产生了良好的经济效益。

杜维玲口中的“苹果面膜”是由陕西科技大学腐植酸工程技术研究中心主任牛育华团队研发的一种腐植酸免套袋膜剂。该膜剂分为A、B两种，在苹果生长过程中喷施在苹果表面，就像给苹果涂上了一层面膜。

这层“面膜”，不仅可以为苹果的生长发育提供营养，还能防虫防晒。经过对比测试，采用苹果“面膜”的苹果尺寸、糖度、硬度、维C含量等均优于传统套袋苹果，果面光滑细腻，色泽鲜艳且更耐于储存、运输。

牛育华教授是国内较早系统开展腐植酸研究的科研人员之一，她带领团队，攻克了以低阶煤为原料提取和制备腐植酸的系列技术。用腐植酸生态新材料做“苹果面膜”，却源于一次偶然。

在一次乡村调研中，牛育华发现，苹果套袋工人在农忙时节很是紧俏，且果农的用人成本也很高。在她深入了解后不禁思考到：小小的苹果套袋背后，难道不是一个大产业？那么，是否可以将腐植酸用在促进果业发展上？

于是，科研团队在实验室中、生产线上一点点的攻克难题。终于，研发出了一款独一无二的苹果“面膜”。“经过科研查新，这项技术为国际首创，使用后产量可增加20%至30%。”牛育华说。

在牛育华看来，“苹果面膜”有“五新”。一是新技术，这项技术为国际首创；二是新工具，该项技术在使用时，可以与弥雾机、无人机等配合使用，方便快捷、节省人力；三是新技能，该项技术能够推动果农学习新本领，创造新财富；四是新产业，它可以助力孵化农业类的服务企业，解放生产力；五是新价值，在给果品使用后，不仅颜值高、品质好，价值也会随之增加。

据了解，目前该项轻简化免套袋技术已在国内14个省份落地，示范基地面积上万亩，可让果农每亩增收2000元左右。这项技术不仅能应用于苹果，还能应用于葡萄、李子、桃子等水果。牛育华说，“今年，该项技术已在长武县推广了五百多亩。”

长武县，四季分明，日照时间长，昼夜温差大，属苹果优生区。2023年，全县苹果面积稳定在22.5万亩，总产量40万吨，实现果业产值29亿元，是果农心中的“健康果”“致富果”“幸福果”。

长武县果业发展中心副主任赵涛介绍，近年来，长武县通过面积巩固、品种更新、品质提升、品牌建设、冷链物流、精深加工等全产业链发展模式，推动苹果产业高质量发展。去年，长武县多方考察，了解苹果免套袋技术，后经研判，决定引进牛育华教授的“苹果面膜”。

“我们出台了苹果免套袋示范推广意见，只要农户每示范一亩，政府就会补贴800元，积极引导果农科学化种植、现代化管理，促进苹果产业提质增效，帮助果农带来可观的经济效益。”赵涛说。

目前，“苹果面膜”技术已在长武县的10多家园区推广，推广面积达到了500亩。“从当前示范效果来看，该技术有增大果个、提升果面亮度、影响苹果着色、提高苹果品质等优点。”赵涛说，后续将继续扩大推广面积，实现优果优价，以质论价，让苹果“种得优”“叫得响”“卖得好”。

以“新质生产力”绘就乡村振兴新画卷。“未来，在做好科研工作的同时，助力新技术、好成果走进千家万户，走实农业体质新路子，让丰收的希望更加可期，乡村振兴的底色更亮！”牛育华说。

农业科技报·中国农科新闻网记者  张婉  谷幸