10月25日至29日，羊乳产业博览会暨奶羊产业发展大会在第三十一届中国杨凌农业高新科技成果博览会（简称“农高会”）期间成功举办。

陕西省畜牧业协会会长常青山，中国奶业协会副秘书长周振峰，西北农林科技大学副校长、陕西省畜牧兽医学会理事长陈玉林教授，陕西省乳品工业协会会长党双武出席了奶羊产业发展大会。

西北农林科技大学副校长罗军教授，陕西省农业农村厅李志骞总兽医师，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所孟璐博士等专家、学者作了专题学术报告。

本届农高会羊乳产业博览会吸引了200多家羊乳加工企业、奶羊养殖企业参展，展示了奶羊养殖及羊乳加工产业链相关的新技术、新产品。

常青山在奶羊产业发展大会上介绍说，奶羊产业作为现代农业的重要组成部分，在提供优质乳制品、促进农村经济发展等方面起到了关键作用。近年来，奶羊产业在政策支持、技术创新与市场需求的共同推动下，取得了显著的发展，此次奶羊产业发展大会对推动行业技术创新、市场拓展和合作交流具有重要意义。

陈玉林教授表示，各有关协会与高校以推动产业发展为目标，搭建了陕西乃至西北畜牧产业、畜牧兽医领域、饲料等产业交流合作平台，对奶羊产业的发展具有积极的促进作用。

周振峰说，羊奶产业是奶业发展的蓝海，未来前景广阔。随着消费者对羊奶营养价值的认同及消费结构的转变，中国羊奶市场呈现出快速增长的态势，羊奶产业发展规模不断壮大，产业素质持续提升。

据介绍，2023年，中国羊奶粉市场规模达到了167.1亿元，同比增长12.7%，预计2028年将超过350亿元。

陕西省羊乳产业近年来呈现出自控自建奶源稳步发展、羊奶产量成倍增长、装备水平显著提高、产品结构调整成绩显著、羊乳制品的消费区域逐步扩大的特点。

截至2023年底，陕西奶山羊存栏数约280万只。全省羊乳制品生产企业45家，年设计加工生鲜羊奶能力150万吨。年产羊乳制品9.5万吨，其中羊奶粉8.2万吨，液体羊乳1.3万吨。羊乳制品占到全国羊乳市场份额的85%。

目前，陕西在奶山羊良种规模、奶山羊存栏、羊奶产量、产业聚集度、羊奶加工能力、羊乳制品产量、羊乳制品市场占有量等七项指标均稳居全国第一位。

会议还开展了优质羊乳工程联盟活动。第一届联盟理事长罗军教授指出，希望通过跨领域、跨区域合作，加强羊乳品质管理，确保羊乳产品的安全性、营养性和可追溯性，构建从生羊乳到优质羊乳制品的全优生产模式，全面升级奶山羊羊乳及乳制品的技术水平和产品质量，共绘奶山羊产业高质量发展新蓝图。

会上，陕西省畜牧业协会奶业分会发布了《科学食奶 共促健康》倡议书。

本届羊乳产业博览会暨奶羊产业发展大会以“新质生产力 羊乳新未来”为主题，由中国奶业协会奶山羊专业委员会指导，陕西省畜牧业协会、陕西省乳品工业协会、陕西省畜牧兽医学会主办。

农业科技报-中国农科新闻网记者 胡润田 张欢 白欢琳   通讯员  寇蓉