本网宝鸡讯（农业科技报·中国农科新闻网记者 闫瑜涛）近日，记者从陕西辛木生物科技有限公司获悉，由该公司自主研发的油菜芥酸含量双向调节技术及高亚麻酸零芥酸油菜生产技术，取得了重要科研成果，这标志着我国在油菜育种和油脂品质提升方面迈出了关键一步。

据悉，该公司技术研发团队历经多年潜心探索与试验，终于在2024年6月迎来了丰收的喜悦。由眉县农业农村局农技中心技术人员现场测产，该公司油菜试验田每亩产量高达380千克，实现了油菜籽的高产目标。

更为引人注目的是，经过第三方检测机构的严格检测，该试验田所产油菜籽压榨出的菜籽油芥酸含量未测出，油品质量达到了绿色农产品食用油标准，甚至超越了国内乃至国际高品质菜籽油产品的水平，堪称极优质菜籽油。

通过对检测数据的分析，该公司技术人员攻克了在油菜生产中能双向调节菜籽油中芥酸含量的新方法。依据菜籽油用途不同，可以在油菜生产中提升或降低菜籽油中的芥酸含量，为调控油菜中芥酸含量，找到了新的技术措施。这一创新技术，为油菜中芥酸含量的精准调控提供了新的技术手段，也为油菜育种和油脂加工行业带来了革命性的变化。

同时，在试验中还发现了可以获得高亚麻酸、零芥酸、低饱和脂肪酸的高端菜籽油的生产新措施。这一发现，无疑为高端食用油市场的开发提供了有力的技术支撑。

“在技术研发过程中，西北农林科技大学植物营养及微生物方面的教授，给予了陕西辛木生物科技有限公司宝贵的指导与帮助。他们的专业意见和技术支持为我们的科研创新提供了坚实的后盾。”陕西辛木生物科技有限公司有关负责人表示，这项技术的研发成功，不仅对我国油菜产量和品质的提升具有重大意义，还蕴含着巨大的经济价值。未来，该公司将继续深化与西北农林科技大学等高校和科研机构的合作，进一步推动油菜育种和油脂加工技术的创新与发展。

值得一提的是，随着这项科研成果的逐步推广和应用，相信我国油菜产业将迎来更加广阔的发展前景，为消费者提供更多优质、健康的食用油产品。