秋风起，蟹脚痒。11月6日，秋风夹杂着些许寒意，靖边县天赐湾镇峁涧村沙渠淤地坝间，小马达的突突声划破了山间的宁静，荡起了水中的涟漪，几分钟的时间，船员刘阳就将船只摆渡在了水中央的暂养箱前。落网、收网……顷刻间，一只只体态饱满、青背白肚的螃蟹落入地笼，成为囊中之物。

“我已经养了4年的螃蟹，这里水域面积有320亩，水面宽、水质好，适合养蟹。品种主要是辽蟹、中华绒鳌蟹，在中秋前后大面积上市，目前水域内还有很多存货，一年能出1.2万斤左右，主要销往靖边、内蒙，批发价40元每斤，零售是60元每斤，年净收入可达20万元，效益不错。”刘阳介绍。

“这些螃蟹很好养活，煮洋芋，粉碎的肉、草、鱼，什么都吃。”刘阳说，科学养殖是养殖基地的“致富密码”。依托地理位置、水资源充沛的优势，基地还养殖了青虾、鲈鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼等水产品。依托绿色养殖模式，基地推行“种养结合、生态循环”的绿色种养模式，并搭建了区域化养殖管理平台，科学养殖、精准投喂。

作为秋季美食的代表，螃蟹肉质肥厚，口感鲜美，独具特色，备受人们喜爱。据刘阳介绍，公蟹蟹钳较大，身形较窄，腹部通常有明显的三角形或者V型纹路。母蟹蟹钳较小，身形较宽，腹部更加饱满圆润。一般来说，母蟹的蟹黄会更加丰富。“我们的螃蟹通过恒温箱打包用快递发到客户手里面，保证每个螃蟹都是鲜美、鲜活的。”刘阳说。由于没有大力宣传，这里的螃蟹还是“养在深闺人未识”。“主要是依靠微信朋友圈，顾客基本都是熟人介绍，有的是团体订购，还有的是亲戚朋友下单，客源比较稳定。”刘阳说。

“养殖基地地里位置偏僻，好多人不知道这个地方，这里的螃蟹品质好，希望通过大力宣传，可以为养殖户打通销路，带动当地群众增收致富，助力乡村振兴。”天赐湾镇镇长吴永慧表示。

天赐湾镇螃蟹养殖是阜美靖边水产养殖的生动缩影。靖边素有“塞上小江南”的美称，县内坐拥丰富的水资源，有32条河流、35座水库，全县淡水养殖面积5.48万亩，池塘养殖区域面积约为0.8万亩，以小龙虾及螃蟹养殖为主。目前，全县共有水产养殖单位67家，水产品年产量1950吨、年产值5100万元，全县水产养殖业发展取得了显著成绩。下一步，该县将继续加快优化结构，延伸产业链条，实现水产养殖优良品种全覆盖、标准化生产技术全覆盖、水产养殖零污染，打造全省现代渔业发展“新样本”。

农业科技报·中国农科新闻网记者符金壮 通讯员 白凌燕