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六安市三十铺镇东岳社区:甜蜜开启社区幸福新篇章

2024-11-18 14:29:48    蔡贤瑞 赵金龙

冰糖葫芦,作为承载着无数人童年美好回忆的中国传统小吃,那酸酸甜甜的滋味,总是令人难以忘怀。近日,六安市三十铺镇东岳社区枫丹翡翠公馆小区党支部精心策划了一场别开生面的“非遗拾趣美味成串”冰糖葫芦DIY活动,旨在丰富居民文化生活,增进邻里情谊,营造温馨和谐的社区氛围。

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活动伊始,小区党支部书记热情地为居民们讲述冰糖葫芦的悠久历史文化、选材用料的讲究以及制作程序的奥秘,带领大家走进冰糖葫芦的奇妙世界。与此同时,工作人员熟练地将冰糖和水倒入锅中,开始精心熬制糖浆。随着温度的升高,糖浆逐渐变得浓稠,空气中弥漫着香甜的气息。在糖浆熬制的过程中,志愿者们将洗净的山楂、小西红柿、葡萄、橘子、香蕉等色彩斑斓的食材整齐地摆放在桌子上,宛如一幅诱人的美食画卷。

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随后,在工作人员的耐心指导下,居民们纷纷卷起袖子,开启创意十足的制作之旅。他们精心挑选自己喜爱颜色的水果,用竹签将其巧妙地串联起来,然后小心翼翼地蘸上一圈晶莹剔透的糖汁,再撒上些许芝麻仁增添风味,最后裹上糯米纸并封存。不一会儿,一串串形态各异、色泽诱人的糖葫芦就呈现在大家眼前:红彤彤的“冰糖山楂”如同一颗颗闪耀的红宝石,散发着酸甜的气息;金黄色的“冰糖橘子”宛如小太阳般明亮,洋溢着清新的果香;沉甸甸的“冰糖葡萄”恰似紫宝石般璀璨,散发着迷人的甜蜜。居民们满心欢喜地品尝着自己亲手制作的劳动果实,那稚嫩的脸上绽放出如阳光般灿烂的笑容,彼此互相欣赏着手中的杰作,纷纷拍照留念,将这份独特而美好的记忆珍藏。活动现场的每一个角落都充满了欢声笑语,每一个步骤都流淌着创意与乐趣。

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“长这么大我还是第一次做冰糖葫芦呢!”参加活动的陈女士激动地说道,“这一口咬下去,瞬间唤起了我儿时的回忆,仿佛又回到了童年。甜里裹着酸,酸里透着甜,这种感觉太美妙了!真希望社区以后能多多举办这样的活动。”

冰糖葫芦,不仅仅是一种美味小吃,更是童年的美好象征,寓意着红红火火、团团圆圆。此次活动,犹如一座坚实的桥梁,巧妙地串联起社区与居民之间的深厚情谊,将现代生活与传统文化紧密相连,让居民们亲身感受到传统文化的独特魅力,沉浸式体验了制作非遗美食的无穷乐趣,共同分享了甜蜜温馨的瞬间。大家品尝着纯天然、无添加剂的冰糖葫芦,尽情享受着快乐幸福的社区生活。

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展望未来,东岳社区将继续秉持以居民为中心的理念,充分发挥社区阵地和资源优势,积极开展形式多样、内容丰富的活动,不断促进社区与居民之间的深度交流,进一步提升居民的归属感和幸福感,携手共创更加美好的社区家园。

来源:中国农科新闻网
编辑:卢晶
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