绥德县枣林坪镇因枣树成林而得名，是绥德红枣的典型代表，也是绥德红枣核心产区和优质产区，产出的红枣具有皮薄肉厚、色泽深红、甜脆丝长等优点。目前，全镇红枣种植面积达3.4万亩，今年预计产量8100吨，是全镇叫得响的主导产业，也是当地百姓的“致富树”。

走进枣林坪镇金水湾村，成片的枣树上缀满通红的红枣，枣农们正忙着采摘，处处是一片金秋丰收的美景，村民鱼建武家改良的6亩新品种“柳选一号”红枣已经挂果，在政策的扶持下，有了技术，涨了收入。

绥德县枣林坪镇金水湾村村民 鱼建武【（政府）有时提供药、提供修树机子，有时技术指导，原来价钱就是两三块、四五块，现在最高我一斤卖过20元，收入是逐步的增加。】

据了解，以“柳选一号”为代表的试验示范品种，已实现稳定高产，且生长期较长，成熟得较晚，能够有效避开雨季、减少裂果和霉变。经过改良的鲜枣果大核小、皮薄肉厚、口感甜脆，深受市场青睐。

绥德县枣林坪镇金水湾村党支部书记 鱼彦荣【我们这个品种从2014年到现在已经发展到400多亩，亩产在1400斤左右，从2022年开始，在县林业局的带领下，在全县推广了1500多亩。】

为了畅通红枣的销路，枣林坪镇在延链补链上不断强化，进一步促进红枣深加工，提升产业链和价值链，促进枣农持续增收，走出一条红枣种植、销售、加工等一体的现代化产业发展新路径，走进驻镇的绥德县土蛋蛋红枣加工厂，工人们正忙着煮枣、烘烤、晾晒等，厂区空气中弥漫着香甜的味道。

绥德县土蛋蛋红枣加工有限公司负责人 郝世琴【截至目前为止，我收购当地的红枣20万斤左右，红枣来源有的是农户自己方便送过来的，不方便的我派三轮车到农户家里上门收购，通过各种加工，确保村民的红枣销路畅通。】

目前，枣林坪镇有红枣深加工企业9个，年加工量5000多吨，可带动周边村民160多人就业，加工的红枣产品远销至内蒙古、河北、福建等全国各地。

绥德县枣林坪镇党委副书记 白东【近年来，我镇按照“精细管护一批，改造提升一批，林下发展一批”的思路，加快推动红枣产业转型升级，逐步形成了具有当地特色的红枣生产、加工、销售的产业链条，下一步，我们将依托红枣国家地理标志，集聚黄河文化特色，持续开展农旅融合活动，不断提升当地旅游名片和红枣品牌效应。】