在胶州市胶莱街道青岛绿村农产品专业合作社的沃野之上，胶州大白菜迎来了又一轮的丰收盛景。翠绿鲜嫩、饱满硕大的菜棵在阳光下熠熠生辉，似在诉说着耕耘的艰辛与收获的喜悦。作为国家地理标志产品，胶州大白菜不仅是胶州的一张璀璨名片，更是胶莱街道农民迈向共同富裕的有力依托。

胶州大白菜的种植史可追溯至千年前的唐代，彼时已负盛名，东渡后于日本、朝鲜获“唐菜”尊称，其地位之高，可见一斑。它以“帮嫩薄、汁乳白、纤维细、味鲜美、营养好”的特质享誉中外，荣获“中国名牌农产品”“中国驰名商标”等二十余项殊荣，堪称农产品界的明珠。

2024 年胶州大白菜丰收季暨产销对接活动盛大启幕，此次由胶州市大白菜协会主办的活动，吸引了各界精英齐聚一堂。开幕式的热闹、农特产品市集的熙攘、网红直播带货的火爆以及乡村旅游购物节的欢畅，共同构成了一幅丰收与希望交织的画卷。“白菜 +”模式的创新推行，淋漓尽致地展现了胶州大白菜的独特魅力，使其市场空间进一步拓展，品牌影响力持续攀升。

近年来，胶莱街道紧扣发展脉搏，以优化环境、促农增收为目标，全力构建现代农业生态体系。凭借大白菜、辣椒等特色产业优势，借力空港门户区位便利，胶莱街道在坚守生态底线的同时，深化与科研院所合作，强化科技培训，推动农业科技成果转化，为大白菜产业注入创新动能。品牌推介活动的高频开展，让胶州大白菜的知名度与美誉度直线上升，农民收入稳步增长，笑容更加灿烂。

胶州市大白菜协会在品牌运作中发挥着中流砥柱的作用，其“生产基地认证制，产品质量追溯制”的管理模式，以质量为核心，多渠道宣传、全方位拓展市场、创新性研发产品，不断提升产品附加值与市场竞争力。当下，协会认证基地已达 82 家，种植面积超 6 万亩，年产量近 37 万吨，成为农民增收、农业增效的强大引擎。

尤为振奋的是，胶州大白菜与中国非遗好礼的携手，为乡村振兴注入全新活力。展望未来，胶莱街道将秉持绿色发展理念，加大科技创新投入，探索大白菜产业与文化、旅游、电商等领域的深度融合，打造全产业链条，提升产品附加值与市场竞争力。借助数字化技术，构建农产品质量追溯体系与智慧农业管理平台，实现从田间到餐桌的精准管控，确保品质安全。同时，着力培育新型职业农民与农业科技人才，为乡村振兴提供人才保障，让胶州大白菜在乡村振兴的浪潮中绽放更加绚烂的光彩，引领胶莱街道走向繁荣昌盛的新征程，谱写乡村振兴的华彩新篇。