安塞作为陕西优质苹果生产基地县（区）和全国苹果最佳优生区，在苹果产业发展上展现出独特魅力。截止2023年底，全区苹果种植面积22.1万亩，挂果面积19万亩，年产量30.7万吨，鲜果产值17.6亿元，占第一产业的46.2%。苹果已成为全区辐射面最广，从业人数最多，收入增长较快的一项朝阳产业，全区农民人均苹果收入上万元，苹果产业让全区农民挑起了农业现代化“金扁担”，2014年通过了国家标准委全国农业标准化示范区创建验收工作，2015年中国网库苹果单品交易平台落户安塞，2016年“寻找中国最美苹果之乡”大型公益评选活动安塞区荣获第一名，2022年评为“中国苹果产业50强县（区）”、南沟苹果采摘模式入选第四届“新华信用杯”全国信用案例，2023年被中国苹果产业协会评为“2022中国苹果产业实力县”。

聚焦品种培优，促进基地转型

近年来，安塞区紧紧抓住陕西苹果“西进北扩”战略机遇，全面贯彻落实延安市“515”矮密栽培示范工程，紧跟市场需求和消费趋向，以挖老建新为基本路径，加快苹果基地转型升级，不断优化产业结构布局。

2016年在高桥镇南沟村建成矮密栽培试验示范基地1060亩，从2017年起每年以1万亩的速度推进矮化、短枝型苹果基地建设，累计建成4.2万亩，苹果栽培模式由乔化向矮密转型步伐不断加快。积极引导企业、种植大户、家庭农场参与苹果种植，引进培育陕果安塞公司、延安惠民公司、安塞隆鑫果业等龙头企业7家，培养百亩以上种植大户83户，引导注册果业专业合作社60个、家庭农场130个，苹果规模化、集约化生产基地达到2.2万亩。

与陕西咸恒农业公司合作建成秦砧种苗繁育基地100亩，引进秦脆、维纳斯黄金、瑞雪、瑞香红等10多个新优品，以挖老建新、高接换种为主路径，建成新优品种基地1.2万亩，进一步推动苹果产业向最佳优生区、产业优势区聚集，加快优化产业结构布局，促进苹果基地转型升级。

聚焦品质提升，推进高质量发展

在基地转型升级的同时，安塞区大力实施科技创新驱动战略，引进推广沃土肥园、防灾减灾、绿色防控、节本增效等先进技术，全力推进苹果产业高质高效发展。全面推广果园豆菜轮茬、绿肥种植、有机肥施用等技术，构建有机肥+绿肥+配方肥“三肥”匹配体系，每年开展豆菜轮茬4万亩，坑施肥水1000亩，配方施肥1.34万亩，果园土壤有机质含量均在1以上。大力落实防雹网、集雨窖、熏烟防冻坑、“灯板带”绿色防控等防灾减灾措施，累计搭建防雹网1.6万亩、建设集雨窖2.8万口、开挖熏烟防冻坑22万个，落实“灯板带”绿色防控8万亩，建成果园小气候监测站33个，安装气象哨兵143个，2022年安塞区被省农业厅列为“全省苹果产业防灾减灾示范区”。

加强肥料、农药市场监管，加快投入品减量增效技术推广应用，认证有机苹果生产基地2万亩，建立富硒苹果生产基地1.06万亩，整区域绿色基地认证工作正在加快推进。引导涉果企业、合作社统一包装、统一品牌、统一二维码标识，建立健全果品质量安全生产追溯体系，保障绿色有机生产、安全供给。立足山地果园实际，大力整合现代果业、乡村振兴、农机补贴等专项资金，推进果园微耕机、施肥开沟机、喷药弥雾机、割草机等山地果园实应性机械化配套，全区果园机械化作业率达到75%以上。

聚焦品牌营销，提升产后整理水平

坚持把实施品牌营销战略作为推动苹果产业高质量发展的主要措施来抓，进一步做大做强品牌，贯通全产业链条间的联结点，提升后整理水平，提高产业经济效益。全面推进“公用品牌+企业品牌”营销模式，培育“鸣游特”、“鼓之农”“欣润轩”“众宜优”“泪圪蛋蛋”等15个本土企业品牌，“安塞山地苹果”品牌列入“全国名优特新农产品名录”。成功注册“安塞山地苹果”地理标志证明商标，2023年入选“最受欢迎的果品区域公用品牌100强”。采取政府搭台、企业唱戏的办法，加大山地苹果全媒体宣传，每年组织涉果龙头企业参加全国各类展销会10次以上，在苹果成熟季请进业界人士举办订货会、苹果节等活动，提升“延安苹果”安塞产地品牌影响力。

引进中国网库苹果单品交易平台落户安塞，加大与拼多多、京东、抖音等线上平台合作，展有苹果电商260家，微商1200个，一线及省会城市开办“延安苹果”安塞产地专卖店13个、探索走出了“果树认养”、“订单销售”、“网红助销”等苹果营销新模式，形成了线上线下一体化营销新格局。以招商引资、培育壮大龙头企业为路径，引进4.0智能选果线7条，建成产地交易中心2个、冷气库仓储能力5.3万吨，组建冷链车对70辆总载重能力1760吨，引进有机肥加工企业2家、果筐生产企业1家、果品精深加工企业1家，培育果业社会化服务组织1家，全产业链不断延伸，三产融合效益凸显。

聚焦标准化生产，打造现代苹果产业示范区

以“三进”果园为主方法，大力推行轻简集成技术应用，不断提升苹果标准化管理水平。推行“五长办点”。县、乡、村三级，区长、果业局长、果树站长、镇长、村长“五长”147名领导包抓21600亩苹果园，夯实工作责任、落实考核机制，形成全区上下齐抓共管苹果产业良好局面，累计建成美丽果园7个、高质高效示范园9个，亩均收益冠军园5个。按照智能化、数字化、信息化“三化”思路，全面推广“3332”栽培模式和苹果产业十八项主推技术，大力构建“防灾减灾、水肥一体化、支架、气象监测、绿色防控“五大体系”，落实有机肥园、地布覆盖、果园生草、三枝一扶、精细修剪、人工授粉等措施，引进植保无人机、遥控割草机、辅助套袋机、轨道式升降修剪（采摘）平台等现代化高效作业机械设备，建成了南沟果树专家大院，以点带面，有力地提升了全区苹果产业科技化水平。安塞区委、区政府先后出台了《关于加快推进农业农村现代化实施意见》、《关于加快苹果产业后整理工作的实施意见》、《关于加快苹果产业高质量发展的实施意见》等一系列苹果产业发展扶持政策，从产前、产中、产后全产业链给予闭环扶持，同时整合科技、农业、交通、水利、乡村振兴等部门项目资金集中向苹果产业投放，为全区苹果产业高质量发展提供了坚强保障。

农业科技报记者张小雄