“京麦189”为北京市农林科学院选育的高产抗逆型杂交小麦品种，北部冬麦区和南疆双审定。该品种冬性，株型较紧凑，抗倒性较好，整齐度较好，穗层整齐，熟相好。亩穗数37.6万穗，穗粒数38.3粒，千粒重43.9克，具有很好的高产、稳产、抗逆特性，耐瘠薄、抗盐碱突出，适合在盐碱地、复耕地、旱地等中低产田种植，增产10%—20%。适宜在北部冬麦区的河北省境内长城以南至保定、沧州市中北部地区，北京市、天津市，山西省太原市全部和晋中、吕梁、长治、阳泉的部分地区种植；适宜在南疆麦区种植。