年关将至，虽至数九寒冬，但陕西省渭南市澄城县沣滢种植农民合作社里却是一番热火朝天的景象。

“随着人们对于食品安全的重视，每逢过节前，就是我们合作社最为忙碌的时刻。这不，油坊里正在榨油，还要马上送一车菜籽油到县城，我们都快忙不开了。”澄城县沣滢种植农民合作社负责人廉辉笑着说道。

在乡村振兴的伟大征程中，澄城县沣滢种植农民专业合作社脱颖而出，成为推动地方农业经济发展、带领农民共同致富的重要力量。该合作社以独特的经营模式和高瞻远瞩的发展规划，在油料作物种植与加工领域深耕细作，成绩斐然，从一个名不经传的小作坊，到持续努力成为带动一方群众种植油料作物脱贫致富的集油料种植、加工、销售为一体的专业合作社。

廉辉介绍食用油产品

据了解，沣滢种植农民专业合作社以加工销售油料作物为核心业务，采用“合作社 + 农户”的合作模式，积极带动周边农户投身油料作物种植。通过提供技术指导、农资供应以及稳定的销售渠道，成功激发了农户的种植热情。目前，该合作社已辐射带动周边一百余户农户发展油料种植产业，面积达到400余亩。规模化的种植为后续的加工生产奠定了坚实基础，合作社年生产加工食用油100余吨，产值达到1000余万元，经营的产品涵盖菜籽油、核桃油、芝麻香油和亚麻籽油等多个品种。在销售渠道拓展上，改合作社紧跟时代步伐，借助电商平台的强大力量，将优质的食用油产品销往全国各地，打破了地域限制，让澄城县的好油走进千家万户。

下一步，沣滢合作社计划新建一个传统的木梁油料加工基地，通过传统工艺与现代技术的结合方式，进一步提升产品的品质和市场竞争力。同时，也为电商直播创造条件，借助直播带货的新兴销售模式，拓宽销售渠道，提升品牌知名度。加工基地的建设将形成更强的产业集聚效应，带动当地油料种植产业朝着高质量、标准化、规模化方向发展，促进农民持续增收，助力乡村经济腾飞。

中国农科新闻网-农业科技报记者 胡海飞