陕西圣泉乳业科技有限公司（简称：圣泉乳业）作为国内羊乳产业的领军企业，近年来通过深度融合科技创新与质量管理，构建了从牧场到餐桌的全流程质量管控体系，为消费者提供安全、优质的羊乳产品。

高标准认证与智能化生产

圣泉乳业通过ISO9001质量管理体系、GMP（良好生产规范）及HACCP（危害分析与关键控制点）体系认证，确保生产流程符合国际标准。

其智能化工厂采用干湿复合工艺、低温喷粉干燥、闪蒸脱膻等先进技术，并配备全程自动化监控系统，实现日处理鲜羊奶500吨、年产配方羊乳粉2万吨的产能。

全流程可追溯系统

公司为每件产品赋予“电子身份证”——唯一二维码，消费者扫码即可查看原料来源、检验记录等全链条信息，实现与婴幼儿奶粉企业相当的“一物一码”精准追溯。

奶源安全与技术创新

依托区块链技术构建奶源诚信体系，通过快速检测、冷链运输保障原料安全。

同时，公司与西北农林科技大学等高校合作，推动奶山羊良种繁育及生产技术升级，形成“规模化养殖+专业村+家庭牧场”的奶源管理模式。

严格品控与净化环境

生产车间达到10万级净化标准，采用5S管理体系规范库房与操作流程，品控团队实时监测关键控制点，确保产品质量零缺陷。

质量管理卓越  

圣泉乳业凭借卓越的质量管理，获评“世界羊乳加工样板工厂”及“中国奶羊全产业链科技创新示范基地”称号，累计拥有国家授权专利7项，另有33项专利在申报中。其全产业链质量管控模式为行业树立标杆，助力杨凌示范区成为全球羊乳科技高地。

“通过持续创新与严格标准，圣泉乳业不仅巩固了自身在羊乳市场的领先地位，更以科技赋能食品安全，为消费者筑牢健康防线。”圣泉乳业副总经理杜雷介绍说。

农业科技报-中国农科新闻网记者 李俊辉 胡润田 王婕