初春时节，乍暖还寒。2月20日，记者在陕西省商洛市山阳县南宽坪镇银厂村粉条加工厂生产车间内看到，一条条生产线有条不紊地进行着和面、漏粉、过水等工序，随后一排排晶莹剔透的粉条挂满院落，工人穿梭其间，不停地抖摆、整理粉条。经过10多个小时的晾晒后，这些鲜粉条便可分拣、过秤、包装、搬运、装车，进入集市进行售卖。　　

“我们听朋友说这里有一个纯红薯粉条加工厂，纯天然无添加口感好，今天专门过来看看，一会儿我要买点给外地的朋友，让他们也尝尝咱们南宽坪镇当地的纯红薯粉条。”顾客王芳说。在晾晒现场，新出锅的粉条散发着阵阵清香，还未等到包装入库，附近村民便争相前来购买。　　

据了解，南宽坪镇银厂村粉条加工厂占地约1200平方米。为进一步延长红薯产业链，增加村集体收入，村里投资130多万元建成了粉条加工厂，厂内设施完善，清洗车间、淀粉加工车间、生产车间、冷冻间、仓库、展厅等一应俱全，可日生产650公斤粉条。　　

“做粉条最关键的就是技术和设备，我们从河南引进了最先进的设备，还专门从河南请的专业技术人员来指导，使得打糊的配比更科学，做出来的粉条口感更佳，质量也更好。”银厂村党支部书记方升尧说，厂里生产的粉条无添加剂，天然无公害。　　

粉条加工厂建成后，积极引导群众种植红薯、土豆，延伸特色产业链。红薯逐渐成了银厂村种植业中的支柱产业，从育苗、栽种到收获、磨粉、成粉，现已形成自种、自产、自销的一体化红薯产业发展模式。红薯粉条厂有两条生产线，一条生产淀粉，另一条加工粉条，厂子既可带动全镇种植红薯户增收，也能解决周边镇农户红薯售卖难题。　　

“这是建厂以来的第一批产品——淀粉和粉条，现在我们只是初加工，接下来我们还要在现在的基础上再进行深加工，比如粉丝、宽粉、苕皮等产品，使我们的红薯产业做得更大更强，以此来壮大村集体经济，带动更多的群众持续增收。”山阳县城投公司驻银厂村第一书记徐益文介绍。　　

近年来，南宽坪镇依托农业特色产业，夯实乡村振兴基础，因地制宜发展红薯粉条、红薯芝麻糖、茶叶、芝麻香油、香椿酱等特色农产品，以“集体经济+特色产业”赋能乡村全面振兴，为辖区群众开辟一条增收致富的新道路。　　

“下一步，南宽坪镇将在延伸产业链条上下足功夫，坚持走绿色化、品牌化、科技化、产业化发展之路，做大做强地方特色农业产品品牌，让父老乡亲的腰包鼓起来、日子美起来、生活富起来。”南宽坪镇党委书记邓秀峰表示。

通讯员 周弟 中国农科新闻网记者 冯玉龙