在“中国猕猴桃之乡”陕西省周至县，有这样一位传奇人物——丁小俊，他被誉为“周至县猕猴桃‘销售第一人’”，用智慧与勇气走出秦岭山野，缔造了周至猕猴桃产业最长久的神话。

采访中，周至县竹峪镇果农赵依效认为，丁小俊把“秦美”推向市场，他是让全国猕猴桃走向北京“第一人”。同时，他还告诉记者一个细节：近几年，法国人法丙每年都会来一次基地，并称赞丁小俊是“中国猕猴桃鼻祖”；71岁的金福楼观片区经理王振海，回忆2019年以4元钱每斤全部收购打市场的情景，对丁小俊充满敬佩……

野果唤醒的秦岭少年

1959年，丁小俊出生在周至县骆峪镇红旗村的普通农民家庭。

到了山里的野果成熟季节，少年丁小俊背着竹篓穿行在荆棘丛中，指尖被野生猕猴桃的绒毛刺得发痒。

“这毛桃要是冬天也能吃多好！”丁小俊灵机一动，模仿村民储藏冻柿的方法，将青硬的毛桃与玉米秆层层码放在房檐——当除夕夜的鞭炮声炸响时，剥开果皮涌出的蜜汁，让全家人在煤油灯下惊叹连连。

童年野趣，在他心中种下了对猕猴桃的热爱种子。

大钟寺市场的破冰时刻

1987年深秋的清晨，北京大钟寺市场还弥漫着霜雾。丁小俊蹲在堆成小山的毛桃前，指甲嵌入果皮用力一掰，绿色的果肉渗出汁水：“您尝尝，秦岭的仙果！”围观群众迟疑地接过，瞬间被酸甜交织的滋味征服。不到一周，两万斤毛桃销售一空。

“我参军去了北京，当时一位战友的姐姐拉了两万斤野生毛桃到北京大钟寺市场，一周多都卖不掉。我出于乡情，帮她想办法。”丁小俊告诉记者，他在星期天市场人多的时候，让人们免费品尝软毛桃，并宣传其来自陕西大秦岭，营养丰富且天然无污染。“这一招果然奏效，让‘周至毛桃’的招牌在皇城根儿扎了根。”

这场7天清空两万斤滞销果的战役，如同猕猴桃版的“农村包围城市”，让周至野果在京畿重地竖起战旗。此后，找丁小俊帮忙卖桃的人越来越多。1992年，他把妻弟和四弟叫到北京，联系了包括大钟寺在内的六个果品批发市场。1993年，他们在北京的市场挂上“陕西省科委周至猕猴桃冷库直销点”的牌子，并印制宣传单进行宣传，让周至猕猴桃在北京有了声誉。

明光寺市场的黄金年代

1997年，隆冬的明光寺市场，蒸汽在零下15度的空气里凝成白练。丁小俊踩着结冰的月台，看三十辆冷链车如银龙般吞吐货物。工人们将“海沃德”猕猴桃装入特制板盒时，金属打包机“咔嗒”的声响此起彼伏，这些印着“秦岭珍品”的礼盒，即将登上沈阳太原等地的年货柜台。

“我将六个市场的猕猴桃集中到明光寺市场，打造了北京唯一且最大的猕猴桃专营市场。这里每天上货、进货的人络绎不绝，销售范围辐射到东北三省、南京、山东、上海、广州等地。高峰期时，市场每天的进货量达30车左右，场面十分壮观。”丁小俊告诉记者，他的家族兄弟和亲戚共15个年轻人来北京打理和维护猕猴桃市场。

随着市场的发展，丁小俊的名字在周至人中间传开，人们亲切地称他为“丁老大”。

田间到舌尖的产业密码

1998年，丁小俊以乡贤的身份被周至县委、县政府请回来共议猕猴桃大计。当领导提出建立“全国猕猴桃网络中心”的宏伟目标后，丁小俊当场拿出50万元资金用于中心运营。在召开200人的大会后，中心还建立了陕西12个区县的分支机构，有力推动了陕西猕猴桃产业的发展。

当时，他发现新西兰海沃德猕猴桃用板盒包装，售价高，而周至的海沃德却卖成了白菜价。于是，他在1998这一年定制了中国第一个装海沃德猕猴桃的板盒，提高了周至海沃德的商品价值。2015年，他吸收希腊包装特点，设计出十合一专版塑料盒；2017年，又自行研发塑料筐十合一包装，降低成本，保证了猕猴桃的完整性和美观性，引发同行效仿。

2017年12月，丁小俊斥资2000万元成立了西安金周现代农业有限公司，企业占地面积150亩，冷库存储能力6000余吨，构建了年承载达50000吨以上的猕猴桃全供应链体系，是国产优质猕猴桃全品类全产业链经营龙头单位。他掌握着“金褔”“郁香”两个即食新品猕猴桃种植、储藏等关键技术，独家享有两个品种的种植权和销售权，全国拥有多处猕猴桃种植基地。

从挑着竹篓的山野少年，到掌舵1.45亿的产业龙头，丁小俊作为猕猴桃产业“拓荒者”，表现出了执着的毅力和价值。

展望未来，丁小俊认为，猕猴桃产业三年之内要重新洗牌，大的园区、老园区要退场，新农人要登台。下一步，他打算成立全国猕猴桃联盟，主推金福、郁香、瑞玉等品种。他正以自己的智慧和魄力，引领着中国猕猴桃产业迈向新的辉煌，让更多人品尝到美味的猕猴桃。

农业科技报·中国农科新闻网记者 申小燕 闫瑜涛