在乡村振兴的浪潮中，左家乡的有机香菇产业拉开了帷幕，成为这片土地上的一抹亮色。从小小的有机菌棒开始，左家乡走出了一条绿色、生态、富民的特色产业之路。

有机菌棒制作是香菇种植的关键第一步，直接决定着香菇的品质和产量。走进德源菌制棒车间，工人们熟练地将原生态木屑、有机麦麸等原料按精准比例混合，这些优质的原材料是有机香菇生长的“营养库”，确保香菇在生长过程中汲取充足养分，不含任何化学添加剂，从源头保证品质。

随着制棒工作的顺利推进，不久后，这些菌棒将接种上香菇菌种，在适宜的环境中孕育出鲜嫩肥美的香菇。有机香菇价格将比普通香菇更具优势，凭借绿色、健康的特性，在市场上备受青睐。

近年来，左家乡按照全县“农业优先型”和“全域有机”发展定位，立足资源禀赋、产业基础和发展实际，积极优化调整产业结构，走出了一条产业增效明显的“长短结合、优势互补、多元发展”的特色山地立体农业发展新路子。

下一步，左家乡将继续围绕全域有机发展定位，持续抓好产业基地项目建设，不断完善有机产业体系，通过技术突破、模式创新和绿色实践，持续推动农业高质量发展，让有机产业成为左家乡的金字招牌，带领全乡人民走向更加富裕美好的生活。（任佳慧）