眼下，正是羊肚菌成熟的时节，走进两当县左家乡食用菌产业园，一朵朵棕褐色的羊肚菌破土而出，形似蜂巢的菌帽饱满鲜嫩，村民们弯腰采收，脸上洋溢着丰收的喜悦，呈现出一幅欣欣向荣的丰收景象。

“既能在园区务工挣钱，还能学到种植的技术，真的很满足。”左家村村民左战林一边干活一边说，“在园区的帮助指导和带动下，我今年自己种植了5亩多羊肚菌。”

羊肚菌作为珍稀食药兼用菌，素有“菌中之王”的美誉。其富含蛋白质、20余种氨基酸及多种维生素，兼具营养与药用价值，市场需求持续走高。产业园负责人算了一笔经济账：“目前基地建有20座标准化大棚，亩产稳定在500至600斤，按市场价测算，每亩净收入可达2万元左右。”

产业撑起致富伞，菌香飘满致富路。左家乡将继续发挥地域优势，加大对食用菌产业种植的支持力度，通过政策扶持、技术指导等方式，为食用菌产业发展赋能增效，进一步带动群众增收致富，让“小菌菇”串联起乡村振兴的“大产业”。（吴亚君）