万象“耕”新不负春。眼下，正值山药播种的好时节。在海拔2500米的云雾山间，一片片山药田正悄然孕育着“黄金产业”。农户们弯腰铺展白色导向布，将拇指粗的山药种块精准摆入浅层土壤——这项看似简单的农活背后，藏着山药种植的技术革命。“宝兴糯山药浅层横向轻简高效种植技术”的全域推广，正为宝兴山药产业注入新的生机与活力。

在四川省宝兴县陇东镇复兴村的有机山药种植基地，村民赵禄琼忙得不亦乐乎：“过去种山药靠天吃饭，现在用上新技术，产量实现翻倍。”

近年来，宝兴县与四川农业大学等科研机构合作，选育出抗病性强、口感细腻的本地山药品种，研发“宝兴糯山药浅层横向轻简高效种植技术”。该技术不仅解决了传统种植中易断、采收难、土层厚度不足、营养不良等问题，更将山药单产提升50%。

从育苗到采收，科技赋能重塑着整个产业链条。该县农业农村局全流程开展技术指导，制定林下高山山药种植技术规程，推动全县山药种植向规模化、科学化、规范化发展。“我们与四川农业大学联合选育的宝兴山药新品种‘宝蓣1号’已通过专家组现场鉴定，有望年内通过审定认证。”该县农业农村局高级农艺师杨建华透露。

产业链末端的精深加工车间，同样上演着“点绿成金”的故事。在“董山真”山药加工车间，通过现代化生产技术，新鲜山药经清洗切片，变成山药粉、山药面等产品。一吨鲜山药加工成粉后，利润可翻三倍。据了解，宝兴山药初加工率超30%，已开发出山药面、山药片等4种产品，通过电商平台销往全国。

（据《四川农村日报》）