“鸡腿太大了，要不要切一下？”“生瓜有点咸。”“鸭腿不烂，米饭有点硬。”“中午排骨太大了，尽量切小一点。”在淮南市三觉镇第一小学《学校校长（园长）配餐记录簿》中，记录着孩子们对学校午餐的真实反馈。看似是讲问题，却恰恰说明学校愿意倾听孩子们真实的声音，校园餐的规范化管理初见成效。

4月27日上午，寿县纪委监委党风政风室主任秦继生带队，会同县市场监管局、县教体局业务骨干一行对三觉镇辖区内学校食堂开展了专项督查行动，三觉镇纪委、市监所、学管中心等相关人员陪同。此次督查通过“听汇报、看现场、查资料”等多维方式，将监督触角深入学校食堂的管理与运营，以实际行动确保学生“舌尖上的安全”。

督查组一行对三觉第一小学、三觉学校、寿县科技学校等食堂开展督查走访，一是重点检查食品原料的采购渠道与食品储存场所，二是检查食堂餐具的清洗消毒和消毒设施运行情况，三是检查陪餐记录、留样记录等是否规范。同时，听取学校负责人对食堂管理的工作汇报，督察组仔细倾听并给出详细指导建议，确保食堂日常管理更加规范。“三觉镇各校食堂整体管理提升明显，各项工作落实到位。”督查组走后对三觉镇校园餐工作给出中肯评价。

三觉镇共有2所幼儿园、7所中小学、1所高职院校，在园用餐幼儿142人，中专生750人，有1241名农村义务段学生享受营养改善计划，食堂供餐学校覆盖率为100%、学生覆盖率为100%。4月28日，三觉镇纪委聚焦监督主责，秉持“舌尖上的安全”原则，继续牵头市监所、学管中心，对三觉辖区所有幼儿园、中小学食堂开展全面督查检查，并对膳食经费管理与使用方面着重把关。坚决把稳校园食品安全底线，为三觉镇所有孩子的饮食健康保驾护航，努力构建安全、营养、合规的校园餐饮环境。