为推进芦笋产业高质量发展，提升种植户标准化生产技术水平，4月19日至20日，在睢县科技局和睢县农业科学研究所组织下，河南省果蔬产业科技特派员服务团（睢县）（以下简称服务团）联合河南省农科院、商丘市产业发展中心等单位以及山东省菏泽市芦笋生产企业，在潮庄镇举办芦笋优质高效标准化生产技术培训与现场观摩会。潮庄镇的芦笋种植户代表、产业负责人、技术人员等160余人参会，发放技术培训材料200余份。培训会上，大家讨论热烈，提问题的人员较多，共同探讨芦笋产业提质增效的新路径。

本次服务活动将室内理论培训、田间观摩、现场技术指导与示范相结合，将课堂搬到田间，打破了“满堂灌”的室内理论培训传统模式。将政府部门、科研单位、技术人员、生产企业、种植基地与农户相结合，将服务团建立的“政产学研创用服”服务模式贯穿在科技服务过程中，使农户有效掌握实用技术，解决种植户目前急难愁盼的芦笋采收与采收期管理技术难题，为芦笋的优质高产奠定了坚实基础。

潮庄镇人民政府三楼会议室会议开幕式

专家围绕芦笋产业链各个环节进行授课

发放培训资料

培训会上，服务团团长刘伟和河南省农科院农产品质量安全研究所助理研究员胡永建等分别围绕《药蔬同源芦笋精深加工技术与产业应用》、芦笋无公害生产、芦笋+金蝉立体种养模式、绿色农产品认证等展开培训。内容涵盖芦笋品种选择、种植管理、绿色病虫害防控、采收保鲜技术等全产业链标准化生产技术，并结合实际案例解析常见问题，为种植户提供可操作性强的解决方案。理论培训后，与会人员前往睢县现代农业科技示范园和党庄村芦笋优质高效标准化生产技术集成与示范基地进行现场技术指导与示范，专家对种植户在生产中遇到的技术问题逐一进行了解答。当前正值芦笋采收旺季，在芦笋田里，服务团对芦笋的采收与采收期的管理进行了重点讲解。

1.一年生芦笋的采收法－先留母茎后采笋

（1）去年3-4月份栽植的芦笋，每株留2支母茎以后再出来的笋全部采收。

（2）去年6-7月份栽植的芦笋，每株留4-6支母茎以后出来的笋全部采收。

在7月底停止采收，停采时将最初母茎全部清除，重新留茎。然后每株芦笋留6-7支母茎让其生长制造养分，以后再出来的笋全部采收，一直采收至晚秋芦笋不出笋为止。第一年采笋春季留母茎采笋，产量比不留母茎高出64％以上。

2.二年以上成龄笋的采收法－春剃光头、夏留母茎采收

（1）先剃光头采笋70-80天，停采后每株留6-7支母茎再继续采收至10月上旬停采。

（2）每天采笋两次，决不能图省事一天一次。

3.采收长度

标笋20厘米，进加工厂；市场笋不超过21-25厘米

4.芦笋采收期间的管理

（1）采收期的水分管理

在芦笋采收前期，若土壤过于干旱，可进行适量浇水。采收期间，通常无需额外补水。经过一段时间的采收后，根据土壤墒情，适时补充水分，以确保芦笋的产量和品质不受影响。

（2）采收期的虫害防治

地下害虫防治。5-6月是地下害虫危害芦笋嫩茎和新留母茎的高峰期。这些害虫会导致嫩茎畸形，影响产量和质量，甚至可能咬断新留母茎，造成缺苗断垄。主要的地下害虫包括金针虫幼虫、蛴螬和地老虎幼虫。为预防这些害虫的危害，在采笋后期，每亩使用50%辛硫磷乳剂300倍液灌根来防治。此外，还可以采用菜叶、麦麸拌上农药顺垄撒于地表的方式进行诱杀。

地上害虫防治。春季采笋期间，容易遇到多种虫害，如十四点负泥虫、蚜虫和蓟马。害虫会危害笋尖、嫩茎和茎叶，生长点破坏和植株矮小，导致品质下降。负泥虫可以通过人工捕捉、诱饵拌药撒垄及安装诱虫灯的方式进行防治。蚜虫可以使用吡虫啉、噻虫嗪或阿维菌素进行防治。防治蓟马可使用10%吡虫啉可湿性粉剂、25%噻虫嗪水分散粒剂或25%噻嗪酮可湿性粉剂进行喷洒。

（3）采收期间的肥料管理

到了停采阶段，若再施肥则略显迟缓，因为化肥的释放需要一定的时间。因此，施肥应安排在芦笋停采前的15天进行，以氮钾肥为主要成分更为适宜（约每亩100斤平衡肥），并确保施肥量占到全年施肥量的30%左右。

在睢县现代农业科技示范园和潮庄镇芦笋产业基地现场技术指导与示范

20日下午，服务团一行来到河南凤彩农业发展有限公司草莓基地，针对大棚高架基质栽培草莓4月份管理方法与技术负责人进行了交流，并提出了合理建议：

（1）加强植株管理

及时摘除老叶、病叶、病残果以及多余的侧芽和匍匐茎。注意在晴天土壤表面干燥时进行摘除操作，避免植株基茎处伤口感病。当天不能浇水，防止植株郁闭徒长，增强植株间透气透光性。

（2）及时采收与疏花疏果

目前已经到了果实末期，应及时采收成熟果实，避免过多消耗植株养分。同时，及时疏除次花、花蕾、小果和畸形果。

（3）加强大棚温度管理

根据天气变化随时调节风口，合理控制大棚内的温度。白天温度宜控制在20℃-28℃，夜间防止出现低于5℃的低温。同时，4月份天气多变，需注意“倒春寒”现象的发生。5月份天气变暖后，加强降温措施，加大放风，尽可能降低夜间温度。

（4）加强水肥管理

大棚草莓高架基质栽培，每隔5-10天进行一次浇水和施肥。浇水时避免大水漫灌，应小水勤浇，保持基质湿润。施肥应根据实际情况，可以喷施适量叶面肥。

（5）加强授粉

温室内蜜蜂数量减少时，可加大通风措施，增强草莓自花授粉能力。必要时可采用人工辅助授粉或放置蜂箱的方法，确保授粉效果。

在河南凤彩农业发展有限公司河南省草莓新品种培育工程技术研究中心草莓组培脱毒快繁实验室与草莓种植基地进行现场技术交流、指导与示范

此次培训观摩会为相关产业从业者搭建了技术交流平台，有效促进了先进生产经验的推广。服务团表示下一步针对重点企业、基地或种植大户，持续开展技术跟踪服务，加快“四新”科技成果的引进、研发、转化、示范与推广，突出成效，为睢县果蔬产业高质量发展注入新动能，推动果蔬产业向标准化、规模化、品牌化、绿色化方向发展，助力农民增收和乡村振兴。