农业科技报·中国农科新闻网记者  齐巨儒

为深化会员单位服务、推动有机农业与健康产业融合，2025年5月13日，陕西省有机农业协会秘书长王振华率队走访会员单位陕西多米健康制药有限公司（以下简称“多米健康”），为其颁发会员单位牌匾，并围绕“药食同源”产品研发、非遗技艺传承等主题展开交流。

 深耕“药食同源”    科技赋能传统挂面产业

陕西多米健康制药有限公司成立于2020年12月，注册资本3000万元，位于陕西渭南市华州区高塘镇，占地18亩。公司以“药食同源”政策为依托，组建专业科研团队，将传统中医药智慧融入食品研发，成功推出人参手工挂面、富硒手工挂面、葛根手工挂面等系列产品。目前，公司已取得食品生产许可证，配备现代化净化车间及手工空心挂面生产线，年产能达千吨级规模。

 “中医药是中华文明的瑰宝，而‘药食同源’理念为健康食品开发提供了广阔空间。”多米健康创始人袁新房表示。作为中医世家第四代传人，袁新房深耕医药领域40余年，带领团队历时三年攻克技术难题，将人参、富硒麦等药食同源食材与传统手工挂面结合，既保留非遗技艺“滑、润、劲、爽”的口感特色，又赋予产品营养保健功能。

 非遗技艺传承    助力乡村振兴与就业

高塘手工挂面起源于清代，2009年被列入渭南市非物质文化遗产名录。多米健康立足这一文化根基，通过“企业+非遗工坊”模式，将传统工艺与现代生产标准融合。公司现有员工60余人，其中60%为大专以上学历，技术团队涵盖食品工程、中医药等领域。为解决当地年轻劳动力就业问题，企业主动降低学历门槛，通过技能培训吸纳返乡青年，实现非遗技艺活态传承与乡村振兴双赢。

 协会联动会员单位    共绘有机农业新蓝图

陕西省有机农业协会秘书长王振华在走访中表示：“多米健康将传统工艺、中医药文化与现代食品科学有机结合，是‘有机+健康’领域的标杆企业。协会将整合资源，在品牌推广、市场对接、政策咨询等方面提供支持，助力企业拓展有机认证产品线，打造区域特色品牌。”座谈交流中，双方还就药食同源产品标准化、产学研合作等议题展开探讨。王振华建议，企业可进一步挖掘渭南道地药材资源，联合高校开展功效验证，推动产品向功能性食品领域延伸。

 以匠心守初心    践行健康中国使命

“随着‘健康中国’战略深入推进，让天下人吃得美味、吃出健康、得享长寿，是我们的愿景。下一步将申请国家地理标志保护，并开发适应糖尿病人群的缓升糖挂面，让传统非遗食品焕发全新生机。”袁新房表示，多米健康计划建设中医药文化体验基地，开发更多的功能性好产品，推动非遗技艺与现代农业产业深度融合。

此次走访标志着陕西省有机农业协会与会员单位合作进入深化阶段。双方将以“药食同源”为切入点，探索有机农业产业链延伸路径，为乡村振兴与健康中国战略注入新动能。