第九届丝绸之路国际博览会于2025年5月21日至25日在西安国际会展中心举办。本届丝绸之路国际博览会以“丝路融通·开放合作”为主题，设置丝路优品展、省际合作展、科技创新展、低空经济展、交通物流展、文旅消费展等6个展区，总展示面积7.2万平方米。

记者获悉，本届丝博会杨凌示范区展团设立上合组织农业技术交流培训示范基地上合优品展和杨凌示范区美食展，集中展示杨凌示范区及上合组织农业基地在农业科技创新合作、人才培育、农业技术推广、国际贸易及产能合作等方面的成就做法，和杨凌蘸水面等非遗特色美食。

其中，上合组织农业技术交流培训示范基地上合优品展汇集杨凌圣桑、圣泉羊奶粉等10余家杨凌本地企业特色产品，集中展示来自于阿塞拜疆、希腊、哈萨克斯坦、德国、乌兹别克斯坦、俄罗斯、巴基斯坦、法国等21个国家的红酒、蜂蜜、巧克力、冰淇淋、工艺品等产品。

而此次杨凌示范区美食展，以“遇见杨凌 再见一面”为主题，邀请杨凌示范区8家特色餐饮及农产品企业参展，既有“上合厨房”的国际范，又有传统非遗展示-杨凌蘸水面、谭家甑糕的美味，更有竹园村、小碗碗等杨凌特色美食小吃，带您品味“舌尖上的农科城”。展区还设置了精选特产区，为参会群众送上美食福利。

此外，本届丝博会上，杨凌展团还将开展项目签约以及举办各项投资促进活动。

农业科技报·中国农科新闻网记者：赵桃子 郭亦宸 仵佳伟 赵亦平