“田家少闲月，五月人倍忙。”在秦岭腹地的西安市蓝田县蓝桥镇北沟村食用菌产业园里，陈养田将上午采摘的最后一筐蘑菇搬进冷库，等待冷链车来装车。他笑道：“今年我租赁的22个大棚，第一茬蘑菇产量约4万斤，一般可以采5茬，今年产量预计在17万斤。”

       近日，北沟村集体经济食用菌产业园迎来收获季。大棚里，菌包整齐堆列，菌包口冒出的簇簇蘑菇，鲜嫩肥厚、长势喜人。为抢“鲜”采摘，陈养田与工人，拿筐子穿梭在菌包间。

         地处秦岭山区的蓝桥镇，“八山一水一分田”的地貌特征曾让世代农耕的村民陷入发展的困境，仅有耕地中，边坡地超过85%，传统农作物亩均收益也不够。守牢绿水青山，找准产业路径。近年来，蓝桥镇深入践行绿色发展理念，聚焦食用菌种植，大力发展“棚膜经济”，曾经耕地匮乏的山区村，正依托反季大棚蘑菇，走出一条“蘑”力十足的振兴路，蓝桥镇也成为蓝田县食用菌种植的重要基地。

       据了解，蓝桥镇现已发展形成以北沟、新店子、窄峪川为主的食用菌产业示范片区，建有食用菌产业园31个，占地面积470亩，建成大棚800余栋，年投产菌棒 440万棒，年产量近800万斤，总产值超过4000万元。蓝桥镇推行“政府投资+集体经营+农户参与”的模式：政府出资建设大棚等基础设施，村集体负责运营管理，农户通过土地流转、务工、分红等方式获益。

     北沟村更通过“党支部+集体经济组织+承包户+群众”模式，实现年产值1394万元，净利润462万元。去年全镇近300户脱贫群众参与到棚膜产业中，人均收入增加1万元，村集体经济也有租赁收益，成为“绿色经济”的受益者，富民增收成效明显。 

       “下一步，我们将扩大产业规模，完善冷链物流，推动食用菌深加工，让更多群众端稳‘生态饭碗’。”蓝桥镇农业负责人表示。未来，当地计划建设食用菌加工示范园，开发香菇酱、菌汤包等产品，并深化“线上+线下”销售网络，进一步拓宽市场。