“民以食为天，食以安为先”，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，是最基本的民生需求。为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，六安市金安区横塘岗乡百子庵村以高度的责任感和使命感，扎实开展食品安全专项排查工作，用实际行动筑牢食品安全防线。

全域覆盖，织密排查“安全网”。此次排查行动如同一张严密的大网，全面覆盖村内各类食品经营场所。食品安全员走进超市，货架间逐一查看预包装食品，仔细核对进货票据，确保来源可溯。同时，深入餐饮店，从后厨灶台到食材储存区，严格检查卫生状况，对食材新鲜度、餐具消毒流程进行细致检验，不放过任何一处卫生死角。通过对超市、餐饮店等重点场所的“地毯式”排查，真正做到排查无盲区、无死角。

多措并举，把好安全“质量关”。在排查过程中，工作人员采用“三查三看三问”工作法，精准排查食品安全隐患。一旦发现过期变质食品、违规经营行为，当即下发整改通知书，明确整改要求与期限，并建立整改台账，进行“一对一”跟踪，确保问题整改到位。同时，工作人员积极开展现场宣传教育，发放食品安全知识手册，普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，引导经营户自觉守法经营，增强食品安全责任意识。

长效治理，夯实食安“防护墙”。此次排查行动成效显著，有效规范了村内食品经营市场秩序，经营户食品安全意识得到大幅提升。为巩固排查成果，百子庵村积极构建食品安全长效治理机制，定期开展 “回头看” 行动，对已整改问题进行复查，防止问题反弹回潮。开通食品安全举报热线、设立意见箱，鼓励村民参与监督，形成 “人人关心食品安全、人人维护食品安全” 的良好氛围。常态化开展食品安全知识培训活动，提升整体食品安全素养。通过政府主导、群众参与、商家自律的多方协同治理模式，全力打造安全、放心的食品消费环境。

食品安全没有终点，只有连续不断的新起点。下一步，百子庵村将始终绷紧食品安全这根弦，以“时时放心不下”的责任感，持续加强食品安全监管，不断完善食品安全保障体系，让“安全堡垒”更加坚实，切实守护好群众“舌尖上的幸福”。