“以前发菌要等40天，现在20天就能满袋，这技术太神了！”重庆黔江菌农李大叔的赞叹，道出了一项青年科创成果的分量。一群来自职业院校的大学生，用液体菌种技术为传统茶树菇产业注入青春动能，在乡村振兴赛道上跑出“加速度”。

该项目团队由重庆经贸职业学院学生组成，他们带着“让菌农有钱赚、让消费者吃好菇”的初心，走遍多家食用菌企业调研，发现传统种植模式存在技术门槛高、污染率高、产能分散等问题。历时1年驻扎乡村，团队成功研发出抗污染、发菌快的液体菌种体系，经实测，茶树菇产量提升20% - 50%，且富含18种氨基酸，蛋白含量比牛肉高10.3%。  

更亮眼的是，团队构建了“产学研用”一体化模式：联合农技专家攻克核心技术，与乡镇合作社共建示范基地，通过电商平台打通销售链路。在黔江试点期间，他们不仅让当地茶树菇染菌率降低，还推动“零农药残留”标准落地，带动50余人就业。“我们带着学生下田地、进菇棚，把课堂搬进生产一线。”指导教师说，项目已培育出一批懂技术、会经营的“新农人”。  

如今，这项技术已在申请核心专利，计划5年内覆盖更多农村地区。“当看到自己的研究成果让农户脸上洋溢笑容，才真正理解‘把论文写在祖国大地上’的意义。”团队成员们用行动证明，青年智慧扎根乡土，便能催生出乡村振兴的无限可能。（通讯员：孙天宇）