7月13日下午，由秦牧智库专家参与编撰的《2025中国奶羊产业质量报告》在厦门国际会议展览中心召开的“优质特色奶，产业新动能：特色奶优质生产与产业发展研讨会”上正式发布。

据了解，中国奶业协会特色奶专业委员会计划编撰《2025中国奶羊产业质量报告》，成立了编委会。中国奶业协会特色奶专业委员会主任、秦牧智库奶山羊专家技术团队特邀高级顾问、西北农林科技大学罗军教授任主任，秦牧智库奶山羊专家技术团队、西北农林科技大学史怀平教授和山东农业大学王建民教授任副主任。陕西师范大学张富新教授、西北农林科技大学宋宇轩、李聪教授、西安市畜牧推广站胡建红高级畜牧师、北京来澳特牧业科技有限公司尤克强董事长、陇县畜牧站边会龙正高级畜牧师、千阳县种羊场李杰场长、陕西省畜牧业协会专家技术委员会主任童建军研究员、陕西省畜牧技术推广总站逄国梁高级畜牧师、富平县畜牧发展中心魏安民高级畜牧师10位秦牧智库专家任编委委员，参与资料采集、整理和编撰工作。

该报告包括四大方面内容。第一部分为中国奶羊产业总体情况，系统介绍奶羊养殖、羊奶产量、种羊进出口情况，解析我国奶羊产业的规模、技术水平和国际市场竞争力。第二部分为中国奶羊主要产区介绍，聚焦陕西、山东、云南、内蒙古、河南、广西、甘肃、河北八大个区，收集并提供各区域羊奶产业的关键数据，在此基础上勾勒中国奶羊产业的地理版图。第三部分为中国奶羊主要企业介绍，聚焦国家及地方核心育种场、良种繁育体系及知名加工企业的相关数据，助力产业政策制定与市场决策。 第四部分为优质羊奶生产安全，从养殖环境、质量管控到监管措施，全方位探讨羊奶产业可持续发展的安全保障机制，促进羊奶质量标准的提升，为消费者健康护航。附录部分则收录奶山羊泌乳期乳成分变化规律、羊奶药典记载及适用人群等资料，引导消费者科学认知羊奶价值，培育健康消费观念。

鉴于我国健康消费理念的不断升级和乳制品市场的多元化发展，羊奶以其独特的营养价值和生产优势，逐渐成为我国奶业发展的重要增长点，为全面梳理我国奶羊产业的发展脉络，展现产业现状与未来潜力而编撰《2025中国奶羊产业质量报告》一书。该报告立足翔实的资料支撑、权威的行业分析及成功的实践经验，目的为政府部门、科研机构、生产企业及消费者提供一本具有参考价值的工具书。