2025年8月12日，由昆明市酒类协会与云南省陕西商会联合主办，陕西省关中酒有限公司协办的“滇秦联谊话凤香——川陕滇专家昆明座谈会”，在昆明市五华区中铁云时代A座21楼圆满落下帷幕。本次座谈会以“联谊合作·品鉴传承”为主题，吸引了川、陕、滇三地白酒行业的权威专家、商协会代表及企业领袖齐聚一堂，共同聚焦凤香型白酒产业的发展脉搏，为区域间的深度合作与中国白酒文化的传承创新擘画新蓝图。

凤香型白酒，作为中国白酒谱系中独具特色的一支，历史源远流长。其代表品牌西凤酒，孕育于6000年前的炎黄文化时期，诞生于3000年前的殷商晚期 ，三千年无断代传承。

与西凤一脉同源的古关中酒，作为凤香型白酒的中坚力量，陕西省关中酒有限公司（下称“古关中酒业”）在此次座谈会上备受瞩目。古关中酒业携三大基地酿造的三款经典酒体惊艳亮相，尽显凤香魅力。

古关中酒业董事长黄彬彬

董事长黄彬彬在主题介绍中详述企业发展历程与坚守。多年来，古关中酒业坚守“纯粮酿造”与“非遗酒海储藏”传统工艺。公司依托600余口窖池与208个文物级酒海，年产能达5000吨。如今，旗下已坐拥凤翔西槐生产区、托卜务生产区及杨凌农科城生产区三大生产区。发展进程中，古关中酒业始终以“传承古法，创新酿造”为使命，积极寻求科技赋能，获得西北农林大学的科技支持，在传统酿造工艺基础上不断探索创新。在行业调整期，古关中酒业更是始终坚持以客户为中心，凭借卓越的品质与优质的服务赢得客户信赖，为陕西凤香型白酒产业发展注入强劲动力。不仅如此，古关中酒还连续多年支持秦商大会及文化体育赛事，建立专项基金守护非遗，彰显企业社会责任。

云南陕西商会副会长鲁玉鹏

云南陕西商会副会长鲁玉鹏代表商会致欢迎词，会议现场，行业名家各抒己见，思想碰撞出激烈火花。

中国白酒学院常务副院长杨柳

中国白酒学院常务副院长杨柳高瞻远瞩，指出：“白酒产业正步入品质化、文化化、国际化新阶段，凤香型白酒需强化科技赋能与消费场景创新，为凤香型白酒未来发展指明方向。他指出：古关中酒的高级管理人员具有深厚的制药企业背景，相信以制造药品的科学精神和严格质量控制，一定会生产出更安全的产品，借助科技提升品质，创新消费场景以吸引更多消费者。

昆明酒类协会会长方志强

昆明酒类协会会长方志强深入剖析云南市场，称：“云南白酒产业虽然目前发展较小、但消费量大，市场空间极大，据统计滇酒消费年增速超12%，建议陕酒企业结合云南多民族饮食文化开发适配产品。”精准把握云南市场消费潜力与特色，为陕酒企业开拓云南市场提供新思路。

陕西省酒协副会长

陕西省经济发展促进会副会长杜永生

陕西省酒协副会长，陕西省经济发展促进会副会长杜永生分享陕西经验，提出：“凤香型需构建从产区保护到风味标准的全链条体系。”从产业体系建设角度，为凤香型白酒产业可持续发展提供策略。

中国白酒标准委员会委员杨俊

中国白酒标准委员会委员杨俊总结强调：“建立滇陕白酒技术共享平台正当其时。”着眼区域合作，为滇陕白酒产业技术交流与协同发展提供切实可行的建议，并对古关中酒管理人员有药业营销经验的特点，建议要重视未来老龄化社会保健养生酒的研究开发。

座谈会核心环节“凤香三品”中，古关中酒业提供的三款凤香型酒体接受专家组系统品评。中国白酒学院杨柳院长给予高度评价，特别指出：“酒体兼具醇厚风格与清雅口感，建议强化老酒陈香层次感以适配高端市场。”多位专家也现场提交书面优化建议，从专业角度为企业工艺升级提供有力支撑。

座谈会上、云南陕西商会秘书长李万胜、药品食品监管局专家陶增民等众多专家、企业家纷纷发言，讨论热烈。大家共同表示：“此次活动是滇陕白酒产业协同发展的里程碑，未来将定期举办类似论坛，推动技术共享、渠道互通。”陕西关中酒业董事长黄彬彬透露，企业计划2026年在昆明设立西南运营中心，为加速布局云南市场奠定良好基础。

古关中酒业董事长黄彬彬向昆明市酒类协会赠送国画

本次“秦商联谊品凤香”座谈会的成功举办意义非凡，不仅为川、陕、滇三地白酒行业搭建起高端对话平台，充分彰显凤香型白酒的文化魅力与产业价值，更为区域协同创新发展注入新活力。在“双循环”新发展格局下，区域协同创新正成为白酒产业高质量发展的重要引擎，此次座谈会无疑是一次积极且成功的探索，为凤香型白酒产业发展开启新篇章，未来可期。