为擘画鲜食玉米产业高质量发展新蓝图，赋能区域农业转型升级，8月18日，“2025年铜川市鲜食玉米品种田间观摩、技术培训会”在陕西省铜川市宜君县启幕。

本次活动由铜川市农业科学研究所、西北农林科技大学铜川旱作玉米试验站、宜君县农业技术推广中心、国家玉米产业技术体系关中综合试验站联合承办，陕西省农技推广总站、陕西省种子管理总站、西北农林科技大学、铜川市农科所及各区县农技推广机构等单位的权威专家、学者及种植大户代表参加，共谋铜川鲜食玉米产业提质增效大计。

突破瓶颈：优种良法展科技硬核

直面产业发展挑战，西北农林科技大学铜川旱作玉米试验站前瞻布局，成功引进涵盖多元熟期、卓越口感风味与强劲抗逆性的25个鲜食玉米新品种。协同推出研发旱作密植抗逆鲜食玉米栽培技术体系，集“适温适墒适时播种+优良品种+适水密植+分层施肥+生物质营养液+一喷多促+秸秆还田”等核心技术于一体，即使在今春夏季罕见持续高强度干旱的严峻考验下，示范田中的玉米植株依然健壮挺拔，果穗饱满，充分彰显了科技对旱作区鲜食玉米稳产高产的强大支撑力。

精准筛选：科技引领优中选优

与会专家团深入宜君县十里铺鲜食玉米科技示范基地，开展精准化品种筛选。通过严谨的田间观测，细致评估果穗外观性状（大小、形态、苞叶紧实度等）；在品鉴环节，专家们更躬身细察籽粒色泽、饱满度与均匀度，并现场品评风味口感。目标直指优选出最契合铜川旱作生态禀赋、引领市场多元需求的标杆品种，为产业升级注入核心科技原动力。

协同创新：产学研共筑高质发展新生态

本次活动成功搭建高效“政产学研用”深度融合平台。西北农林科技大学铜川旱作玉米试验站站长秦晓梁教授作了《鲜食玉米发展现状及密植轻简化栽培》专题报告。通过田间观摩、前沿技术交流与深度品鉴研讨多维联动，与会各方聚焦品种选育创新、绿色高效栽培技术集成、产业链价值延伸等核心议题，凝聚了推动产业迈向标准化、品牌化、高效益发展新阶段的广泛共识。

前景广阔：鲜食玉米崛起为区域农业黄金赛道

鲜食玉米以其即食便捷与营养富集的双重优势，已成为消费市场炙手可热的“餐桌新宠”，需求持续攀升。铜川市依托得天独厚的气候条件与扎实的旱作玉米产业基础，发展鲜食玉米产业优势显著、潜力巨大。专家一致认为，通过科学规划品种布局、强化精深加工与冷链物流体系、拓展多元化高附加值销售渠道，鲜食玉米产业必将崛起为铜川农业现代化转型升级与农民增收致富的战略性新兴增长极。

农业科技报-中国农科新闻网记者 胡润田