近期，靖边县宁条梁镇柳桂湾村近500余亩土豆迎来了采收的黄金时节，田野间处处洋溢着丰收的喜悦。一颗颗圆润饱满、沾着新鲜泥土的“金豆子”破土而出，在阳光下闪耀着润泽的光芒，映照着农户们忙碌而灿烂的笑脸，共同勾勒出一幅生机勃勃、充满希望的乡村“丰”景图。

“今年这土豆长得真是好，个头又大又光溜，虽然挖土豆累点，但看着这么好的收成，心里头真是高兴！”村民王明发一边熟练地分拣着土豆，一边高兴地说。

靖边县属温带半干旱大陆性季风气候，日照充足、昼夜温差大，境内土壤呈碱性，钾含量高，十分适宜土豆生长。凭借得天独厚的自然条件，靖边土豆以个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质优势闻名，是国家地理标志保护产品、国家生态原产地产品和全国名特优新农产品，被国家认定为中国特色农产品优势区。宁条梁镇作为靖边马铃薯主要产区之一，近年来不断优化种植结构，提升种植技术，丰富土豆品类，进一步拓宽农民增收渠道，推动农业转型升级，为绘就农业强、农村美、农民富的产业振兴新画卷注入强劲动能。