9月28日上午，由农业农村部食物与营养发展研究所、农业农村部农村经济研究中心、农业农村部信息中心、运城市人民政府主办；农业农村部小麦市场分析预警团队、运城市农业农村局、运城学院、金沙河集团产业技术研究院承办的《中国农民丰收节运城主场活动——2025小麦市场监测预警和全产业链会商暨第三届粮食产业技术发展研讨会》在山西省运城市成功举办。本论坛旨在探讨粮食全产业链发展的重要问题，主要探讨了关于小麦的技术发展交流，推动安全、绿色、优质、营养的农产品供给，推动我国粮食产业高质量和可持续发展。

      运城市委副书记、政法委书记 王立刚，运城市人大常委会副主任吴宣，运城市政协副主席梁清燕，农业农村部食物与营养发展研究所副所长 王晓红，中国绿色食品协会常务副会长、中国绿色食品发展中心原主任 张华荣，运城市农业农村局党组书记、局长 张建军，运城市农业农村局党组成员、副局长 吉力宏，农业农村部信息中心信息分析处处长、正高级工程师孟丽，农业农村部农村经济研究中心产业发展研究室主任、研究员曹慧，山西省农业农村厅二级调研员丁艳荣，以及，来自各科 科研院所、高等院校和小麦粮食企业代表等人参加会议。论坛会议由运城市农业农村局党组书记、局长 张建军主持。

      运城市农业农村局党组书记、局长张建军在致辞中讲到，近年来，运城市委市政府坚决贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作重要论述，始终把“三农”工作放在重中之重，提出了“四个农业”发展方向，运城粮食生产连年丰收，特优农业品牌享誉全国，农耕文明传承创新，农民生活蒸蒸日上。此次丰收节主场活动，正是我们致敬农民辛勤耕耘、推动乡村全面振兴的生动实践！

      农业农村部食物与营养发展研究所 王晓红在会上表示，粮食安全，国之大者。当前，我国小麦产业正处在转型升级的关键时期，面临着资源环境约束趋紧、消费结构持续升级、国际市场波动加剧等多重挑战。这要求我们必须加快技术创新步伐，推动小麦产业高质量发展。本次会议将围绕小麦市场监测预警和全产业链发展进行深入研讨，同时聚焦粮食产业技术创新进行交流。我们期待通过此次会议，汇聚各方智慧，形成共识，为推动我国小麦产业高质量发展、保障国家粮食安全贡献智慧和力量。

      随后，在“专家作报告”环节，中国社会科学院农村发展研究所研究员 李国祥对国家“十五五”粮食形势与政策进行了展望，农业农村部信息中心信息分析处处长、正高级工程师 孟丽对小麦的市场形势进行了回顾与展望，农业农村部农村经济研究中心产业发展研究室主任、研究员 曹慧对小麦与玉米的需求博弈进行了市场分析，农业农村部食物与营养发展研究所认证评价中心常务副主任、副研究员 刘锐对小麦产业高质量发展战略思考以及中亚贸易合作进行了报告，山西农业大学小麦研究所所长、研究员、山西省现代农业产业技术小麦体系首席专家 姬虎太就山西小麦产业发展现状与旱作小麦产业体系建设进行了分析，运城市农业农村局党组成员、副局长 吉力宏对运城市农业与小麦产业发展现状与规划进行了讲解，国家小麦产业技术体系产业经济研究室主任、中国农业大学教授 韩一军关于我国小麦及其制品品牌建设进行了思考分析，金沙河集团产业技术研究院部长 王旭琳，陕西富平西瑞面粉有限公司总经理 李向阳等与会代表参与报告。

      9月29日上午，与会代表还考察了黄河金三角国际健康食谷建设情况、平陆县塬麦面粉加工有限公司以及盐湖区曲村“吨半粮”示范基地建设情况。

      农业科技报·中国农科新闻网记者：李富辉