金秋十月，硕果盈枝。恰逢国庆、中秋双节同庆之际，素有“中国石榴之乡”美誉的西安市临潼区迎来石榴丰收季。巍峨骊山脚下的8万余亩石榴园里，果形饱满、色泽艳丽的石榴，挂着露水压弯了枝头，宛若盏盏红灯笼，为佳节增添了丰收的喜庆。作为千年“丝路盛果”起源地的当家品种“丽山红”石榴，已完成了成熟前的华丽转变，正以优良品质和独有的“西安”风味，献礼双节，走俏消费市场。

西安市农技中心技术人员正在演示通过无损检测判断石榴品质

          去年被认定为陕西省果业高质高效示范园的临潼区石榴红生态科技园是西安市农技中心的试验示范园区。通过分析果实成熟情况，于农民丰收节之际启动了“丽山红”石榴精品礼盒开园头采。工人们冒雨穿梭，采果、装筐、运输，井然有序，一派热火朝天。“在西安市农技中心专家指导下，我们有效应对今年持续高温和少雨天气，确保了果子采收时的优质着色、出色风味和果品质量。看，这都是满满的精品果！”园区负责人站在树边，指着枝头一个个火红的石榴，脸上尽是合不拢嘴的喜悦。一筐筐红彤彤的精品石榴，不仅传递出丰收的喜庆，也成为双节消费市场的热门选择，首批精品大果分拣装盒后迅即售罄，深受消费者青睐。火热丰收景象背后，是西安市农技中心自主选育的本地国审品种“丽山红”和集成的关键技术包技术在保驾护航。

喜获精品大果的农民笑颜满面

工人们正在包装车间将优质石榴进行精美包装

         据了解，近年来西安市农技中心紧密结合市场需求和产业发展趋势，不断加强与省石榴体系及临潼区园艺站的沟通协作，开展适宜西安本地的新优品种选育和关键核心技术攻关，选育出了适宜西安本地发展的新优品种，集成出可复制可推广的提质增效关键技术包，通过“示范园区+合作社+农户”的模式，不断加速从“试验田”到“生产田”的转化，为临潼石榴产业不断助力。

        临潼石榴素以“籽大、汁多、口感丰富”而闻名，而“丽山红”石榴正是这“丝路盛果”千年长安风味代表的佼佼者。掰开一个成熟的“丽山红”石榴，宛若宝石般晶莹剔透的饱满籽粒紧密排列，入口汁水迸发。相比本地传统品种和市面上常见南方产区的“突尼斯”软籽石榴，其全红的果面、硕大的的果形、优异的抗裂果性能及半软籽的特性使其迅速发展为临潼区的主栽品种之一，广受种植园区和消费者青睐。

刚刚采摘下来的“丽山红”石榴果形硕大、色泽红艳、颗粒饱满

         结合“丽山红”石榴的生长特性，育种单位西安市农技中心通过与区园艺站、一线种植园区协作，集成组装了“丽山红”石榴品质形成协同调控技术，在示范园区开展了“丽山红”石榴高着色度果实管理、全发育期精准水肥管理、绿色防控生态果园管理及高效灌溉管理等多项技术试验示范，从光、温、水、肥多方面协同调控精细管理，有力促进“丽山红”石榴品质形成和提升。

西安市农技中心试验示范园区内优质石榴硕果累累

            石榴产业的持续发展离不开产业链的延伸。西安市农技中心会同省石榴体系产后加工相关专家，指导示范园区积极探索石榴产业“延链”、“补链”、“强链”，开发出NFC+HPP石榴原汁、石榴酒等精深加工产品，有效提升了产品附加值和市场竞争力，也为广泛传播“丝路盛果”特有的西安味道提供了坚实的产品基础。

石榴优质鲜果、NFC+HPP果汁、果酒等全产业链产品

          西安市农技中心石榴课题负责人表示，下一步将继续紧贴生产一线，开展新优品种选育和技术试验示范，筑牢产业根基；持续优化品质形成协同调控技术包和开展技术指导，提高技术普及率；多维优化宣传推广，不断擦亮“丝路盛果”千年名片，为石榴产业发展持续注入动力。

（农业科技报---中国农科新闻网   记者   靳民  通讯员  彭翔）