（全媒体记者 陈小文）中秋佳节，月饼这一象征着美满团圆的中秋传统糕点逐渐成为了市场上的主角。陕西省潼关县城区一蛋糕店将重点放在手工月饼制作上，为节日市场供货做足了准备。

这家蛋糕店平日里以经营蛋糕为主。每年中秋节前，店里都会推出各种手工月饼，深受消费者喜爱。干净整洁的后厨内，工作人员身穿工作服，备好了面团、馅料等材料，开始制作手工月饼，用面团包裹住紧实的馅料慢慢收口，再放到模具中印好花纹送入烤箱烤制约30分钟，待冷却后再码放整齐。

刘师傅推出的手工月饼口味众多，咸鸭蛋黄月饼、无糖山楂月饼、还有各种水果口味，带给顾客更多的选择的同时也为传统节日注入新活力。

刘师傅制作手工月饼20余年，随着手工月饼的热销，节日氛围也越来越火热，这背后也是居民对传统节日习俗的传承。