西北地区最大火龙果鲜果生产与育苗基地、5项北方火龙果种植地方标准、10项火龙果种植技术专利、全国唯一北方大棚火龙果品种……

10月26日，在第32届杨凌农高会C馆南广场路演发布中心，陕西农林职业技术大学火龙果产业研发中心主任牛永浩推介的PPT首页上，这份火龙果产业发展“成绩单”格外亮眼。

产业创新的初心，源于对现实困境的破解。当前全国火龙果种植面积约99万亩、年产量超150万吨，但主产区集中在南方，北方市场长期面临“难寻新鲜成熟优质果”的问题。正是瞄准这一痛点，牛永浩团队历经多年科研攻关，推动产业从“南果北种”向“南果北育”跨越，为北方火龙果产业开辟新路径。

推介会上，牛永浩以“南果北种打造中国北方火龙果种植新模式”为核心，分享创新成果，详解如何破解北方火龙果“缺良种、缺技术、缺品质”的核心难题。“北方冬季低温易致火龙果冻伤、细胞壁破裂，夏季高温又会让部分品种遭遇日灼病。”他坦言，突破困境的关键，在于培育适配北方设施种植的新品种。经过团队科研人员4年攻坚，“秦红龙”与“新双色”两个专属北方的火龙果品种最终诞生。

牛永浩介绍，“秦红龙”源自“蜜玄龙”芽变选育，在设施种植条件下果期长达6至12个月，单果重超半斤、最大可达3斤，含糖量高达24.9%，口感甜脆多汁。该品种第2年即可挂果，第3年进入丰产期，亩产约2800公斤，每年3至7月为最佳定植期，完美适配陕西及相似生态区设施栽培，为当地鲜食火龙果产业注入强劲动能。

“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”的传统认知，在现代农业科技面前被彻底打破。2024年，诞生于杨凌的“秦红龙”“新双色”双双斩获陕西省林业局颁发的良种证书，获准在陕西省及相似生态区推广应用。与此同时，团队在嫁接、授粉、扦插等技术领域持续突破，拿下5项专利、制定4个标准，构建起“科研+种植”的合作共赢模式，成为农业产学研协作的典型案例。

“在种植推广中，我们不断优化设施条件，研发出拱棚双膜、拱棚三层膜技术，还创新出无需覆盖棉被的大棚保温栽培模式。”牛永浩表示，依托农业科技力量，团队在新品种培育与新技术推广上成效显著，成功推动北方火龙果产业从“引种种植”的初级阶段，迈向“自主育种”的高阶“南果北育”新阶段。

多年来，陕西农林职业技术大学（原杨凌职业技术学院）立足杨凌“农科城”，始终以服务“三农”为己任，在育种科研领域取得显著成效。推介会上，学校教授王稳江特别围绕“小麦、山茱萸、火龙果、立体草莓、无花果及林麝驯养”等领域，介绍了学校在育种、栽培、农林等领域的多项农业科研突破，详解育种、栽培与养殖创新成果，为特色农业产业高质量发展贡献农科力量。

农业科技报——中国农科新闻网记者 王朝阳