“您先尝一口，这凉皮的筋道和调料的香味，都是咱陕西老味道！”10月27日，第三十二届中国杨凌农高会C馆，来自西安市长安区鸣犊街办的陕西庭惠面业有限公司（以下简称“庭惠面业”）的展台前，销售人员正忙着给参展者递上刚调好的凉皮。展台前排队品尝的队伍蜿蜒数米，咨询加盟、合作的客商络绎不绝，“庭惠牌”凉皮凭借地道风味与可靠品质，成为展会“人气焦点”，而这火爆场景的背后，是庭惠面业成立一年多来对品质的坚守与对发展的深耕。

庭惠面业成立于2023年2月，作为按现代企业管理模式运作的独立法人经营实体，这家年轻企业仅用一年时间便实现了跨越式成长。“从成立那天起，我们就把‘以服务为天职，以诚信赢理解，以质量保信誉，以管理创效益，以品牌促发展’刻在骨子里。”庭惠面业负责人王自平向记者介绍，一年来企业克服初创困难，不断扩大规模、提升管理品质，如今已发展为集商贸物流、生产服务、加工配送于一体的多元化企业，在陕西食品加工、仓储、配送领域站稳了脚跟。

走进庭惠面业的生产基地，4000平方米的现代化车间里，10条国内先进生产线正有序运转，河粉、醋粉、米皮、饸饹、手工凉皮、预包装方便凉皮等十余类产品源源不断产出，覆盖从日常餐桌到便捷速食的多元需求。“要做让消费者放心的食品，硬件和软件都得过硬。”王自平说，为保障产品从车间到餐桌的新鲜与安全，公司配备了7辆专业箱式运输车辆，组建了10人专业技术团队（其中党员3名），涵盖食品研发、质量检测、物流调度等关键环节，“党员同志在技术攻关和服务保障中总是冲在前面，为团队树立了好榜样。”

目前，庭惠面业的配送网络已深度覆盖陕西多地：华润万家、美团、谊品生鲜、永辉超市等主流渠道均有“庭惠牌”产品在售，西安市朱雀、欣桥、辛家庙等重点市场，鄠邑区、临潼区、咸阳、杨凌、渭南及商洛多地市县，甚至延伸至甘肃省部分区域，都能吃到新鲜的“庭惠味道”。

“现在消费者对食品安全越来越重视，市场竞争也激烈，我们必须不断提升自己。”谈及企业发展，王自平语气坚定，“我们狠抓企业改制，完善质量管理体系，就是要守住‘以质量求生存，以品质谋发展’的方针。”他表示，庭惠面业始终以“品质至上、诚实守信、精益求精、合作共赢”为企业文化指引，未来将继续深耕陕西特色美食，朝着 “发扬特色美食，引领行业发展，让美味走向全国”的愿景努力，把更优质的“庭惠牌”凉皮、饸饹等产品带给更多消费者。

农业科技报・中国农科新闻网记者 闫瑜涛