11月26日，靖边大地寒意渐浓，走进张家畔镇四柏树村职教中心农业示范园区内，一座座智能温室暖意融融，棚内一种叶片挂满“冰珠”的特色蔬菜——冰菜迎来采收期。返乡大学生郝文悟团队通过智能种植技术，让这种曾“水土不服”的高端蔬菜落地生根，成为增收的“金叶子”。

靖边县创启实业有限公司经理 张艳说：我们的这种菜叫“冰菜”，是从山东引进的高端菜。从播种到采收需要70天左右，目前实现了全年稳定供应，每天能产出200斤，主要供应高端超市和餐饮，销往榆林等地，零售价每斤达到8元。

起初，郝文悟在一次宴席上偶然尝到冰菜，发现本地市场空白后，他远赴山东学习技术。首批2000株幼苗试种时，因温控不当成活率仅四成。但团队没有放弃，引入24小时环境监测系统，通过手机远程调控温室参数，结合滴灌技术攻克难关。如今，基地日产冰菜200斤，凭借脆嫩带咸的独特口感，成为高端市场的“香饽饽”。

靖边县创启实业有限公司负责人 郝文悟说：“我们的智能温室就像‘数字农场’，手机上就能看温湿度、调通风灌溉。更高兴的是，通过土地流转和务工，周边村民也跟着增收了。现在冰菜不仅卖到榆林，还成了餐厅的‘明星菜’。”

小小冰菜的逆袭，正是靖边县“科技+人才”驱动农业升级的缩影。通过选送“新农人”外出学习、引进智能装备，让“靠天吃饭”变成“科技管田”。如今，靖边正打造“科技示范基地+高端市场+冷链物流”全产业链，提升农产品附加值，更吸引年轻人返乡创业。这株带着“科技光环”的“水晶菜”，正成为靖边乡村振兴的新引擎。