绿蔓凝霜露，红莓缀枝桠。11月28日，走进靖边县张家畔镇四柏树村职教中心农业示范基地的草莓采摘园，棚内暖意融融，一垄垄草莓长势喜人，翠绿叶片间，一颗颗色泽鲜亮、晶莹饱满的草莓垂挂枝头，抢“鲜”掀开冬日甜韵序章，让市民尽享舌尖上的“莓”好时光。

草莓种植户赵秀红说：“我们的草莓每年8月25号开始栽苗，11月10号上市，有四种品种，一种是白草莓叫淡雪，两种红颜，还有一种改良红颜和一种微黄。这两天大量上市，预计这几个棚收入在五十万元左右，采摘期将持续至明年6月。”

莓果飘香引客来，田间采摘乐满怀。每到草莓成熟季，采摘园便成了热门打卡地，游客们穿梭垄间，将一颗颗如红宝石般的草莓纳入篮中，在亲手采摘的欢愉里，品味冬日第一口鲜醇甜润。

游客张女士说：“听说这边草莓品质好，特意来体验采摘，品种丰富，脆甜各有风味，颗颗饱满多汁。”

据了解，采摘园兼顾品质与便捷，采用生态种植模式，配套智能水肥一体化滴灌设备，精准灌溉施肥，让草莓充分汲取养分；以蜜蜂自然授粉、绿色防控虫害，悉心呵护下的草莓，口感清甜醇厚，风味十足。

工人刘巧霞说：“我在这里采摘快两年了，每天早上7点半上班，10点半下班，（守着这片草莓园，日子踏实又有盼头。”）

目前，该基地销售以批发、零售、入园采摘三种方式为主，采摘每斤60元。

近年来，靖边县张家畔镇四柏树村职教中心农业示范基地立足资源与交通优势，深耕特色农业与乡村采摘游融合发展，以农文旅联动提升农产品附加值，助力农业提质、农民增收。同时聚焦“棚室经济”提质增效，引导群众发展日光智能温室、钢架大棚等设施农业，让反季节果蔬种植成为富民兴村的特色产业，为乡村全面振兴注入持续动能。