眼下正值秋冬轮作的关键时节，魔芋也迎来了属于它的丰收季。走进甘肃省陇南市康县大南峪镇大南峪村的魔芋种植基地，十余名村民正趁着晴好天气，挥动锄头，从疏松的泥土中翻出一颗颗饱满坚实的魔芋，犹如掘出大地珍藏的金色宝藏。田间地头，欢声笑语与泥土的芬芳交织，勾勒出一幅生动温暖的丰收画卷。

魔芋的生长，是一场与时间同行的漫长守望。每年四月播种，直至十一月底方能采收，其间翻土、管护、采挖，每一环节都依赖人手的细致劳作。也正是这份“慢”，为当地创造了丰富的季节性岗位，让村民在家门口握紧了增收的钥匙。

大南峪镇新院村村民安玉红给记者介绍：“我在魔芋合作社干活，已经干了30多天，一天投100多块钱，还能干一个多月，还能挣个五六千块钱，可以补贴家用。” 像她这样在家门口实现就业的村民不在少数，背后正是魔芋产业日渐清晰的规模化之路。

“康芋源种植农民专业合作社今年魔芋育种150多亩，商品魔芋50多亩，到现在为止已经采挖了一个多月了，每天都有十五六个人在挖，大概挖了七八万斤，还有一半儿没挖，挖完预计能挖十七八万的魔芋。 ”康县康芋源种植农民专业合作社张永芳高兴地说。

数字背后，是集体劳作凝结的成果，也是土地给予的慷慨回馈。 为推动魔芋产业走向集约化、规范化，大南峪镇立足地域特色，选育出高产、优质、抗病力强的地方良种，并依托“合作社+基地+农户”的模式，建起魔芋加工厂，串起一条从种植、加工到销售的完整链条。这条链条不仅填补了深加工的空白，更让魔芋完成了从田间到工厂、从产品到商品的蜕变——如今，这里生产的魔芋豆腐、魔芋挂面等，不仅走进周边城乡，也借助现代物流翻山越岭，抵达兰州、北京等城市的餐桌，让山野的风味融入都市的日常。

日头西斜，田间的采挖工作渐近尾声，一筐筐魔芋在夕阳下泛着温润的光泽。它们即将走向生产线，化作远方的滋味与手中的收益。从这片土地开始，一条融合传统与现代的产业链正缓缓铺展，承载着农人的汗水，也联结着城乡的味蕾与生计。山野与城市，因此靠得更近。（豆盼盼 李婷）