近日，记者在眉山天府新区青龙现代农业园区内的蓝龙虾稻虾综合种养示范基地看到，稻田四周宽约3米的回形沟里，水质清澈，沟内安装了微孔增氧设备，并布设水位传感器等。随着一批批蓝龙虾虾苗投放其中，稻虾共存互促的生态画卷徐徐展开。

“这是小的虾苗，大点的已经活跃到稻田中去了。”眉山环天农业科技有限公司副总经理毛志宏介绍，作为全市首个规模养殖蓝龙虾的项目，蓝龙虾稻虾综合种养示范基地占地600余亩，计划投放60万尾蓝龙虾，全部养殖出来后，总产量可达5万斤。”

据悉，蓝龙虾，别名红鳌螯虾，原产于澳洲，是世界上最名贵的淡水经济虾种之一，因身披青蓝色甲壳、体形壮硕而得名。其肉质丰腴鲜甜，烹饪方式多样，有白灼、清蒸、油焗、咖喱、香辣等。

在青龙现代农业园区蓝龙虾稻虾综合种养示范基地，稻株为虾提供了遮阴与天然饵料，蓝龙虾则通过摄食杂草、害虫及有机碎屑，减少稻田的农药用量，且其排泄物又成为水稻的优质有机肥，形成绿色高效的生物链。

“传统小龙虾的上市时间大约是每年的4至5月份，而蓝龙虾上市时间是9月至11月，完美避开了小龙虾集中上市季节，因此其市场价值较高。”毛志宏介绍，与传统小龙虾相比，蓝龙虾肉质紧实、口感鲜美，富含高蛋白且低脂肪，营养价值极高。且其优良的生长速度和经济价值使其养殖效益远超普通小龙虾。

此外，淡水蓝龙虾抗病力强，耐干运，能在离水30小时内保持存活，极大地方便了活体运输销售。蓝龙虾不仅为眉山天府新区增添了新的养殖亮点，也为当地农户带来了增收新途径。（眉山天府新区融媒体中心 供稿）