在甘肃省陇南市康县的群山叠翠之间，长久以来蕴藏着一道道自然的“致富密码”，如今，这密码正被勤劳的康县人民一一解开。漫步于浅山深谷，穿行于川坝高坡，一幅生动的产业画卷徐徐展开：黑木耳在青冈木架上舒展如玉，香菇撑着褐红油亮的菌伞挤满菌棒，羊肚菌顶着标志性的蜂窝状菌盖隐在温润棚土中，天麻在腐殖沃土下悄悄积蓄养分，阵阵菌香沁人心脾。这些扎根山野的珍馐，已在全县21个乡镇多点开花、遍地生金，共同织就了一张联结生态与富民的坚实产业网。 

产业升级：从“零星散种”到“全域联动”的规模化之路 

如今的康县食用菌产业，早已告别过去“一家一户、零星散种”的传统模式，通过科学规划与资源整合，迈向了规模化布局、标准化种植、集约化发展的新阶段，形成“主导品种扛旗、特色品种提质”的清晰格局。

规模化发展离不开有效的组织模式。迷坝乡马莲咀村村王爱斌切实感受到了产业升级带来的红利，他家今年的天麻喜获丰收。“我们调用了32组蜜环菌，种下八百斤天麻种子，能获收五千多斤天麻，总收入将近五万元。”王爱斌笑着说道。“这样的丰收不仅鼓起了种植户的腰包，也带动了更多村民就地务工——全乡已有超100人实现家门口就业，人均增收超过3000元。” 

为凝聚更大发展合力，康县积极探索区域协同。迷坝乡联合周边乡镇组建产业联盟，共建“种—加—销”一体化产业链，实现食用菌种植总面积达到670余亩，年总产值达6000余万元。两河镇则创新推出“党支部+联合社+村集体+企业+农户”的发展模式，将党组织的引领力转化为产业发展的推动力，预计年食用菌总产值突破1200万元。同时，阳坝镇凭借优越生态，专注发展仿野生天麻，其高品质产品成为市场抢手货。周家坝、大堡、云台等乡镇也因地制宜，发展各具特色的菌菇种植。全县由此构建起“一乡一品、多乡联动、全域发展”的产业新图景。

目前，全县食用菌产业已覆盖南、中、北18个乡镇，2万余农户8万余人从事食用菌产业发展；2025年完成袋料食用菌栽培2333万袋，产量1.65万吨，产值2.903亿元，产业根基日益稳固。  

销市场开拓：从“深山珍品”到“云端优品”的品牌化之旅 

好产品还需好渠道。康县坚持“品质立身、品牌开路、渠道护航”，让深山菌菇畅销四方。在品牌建设上，康县以“甘味”区域公用品牌为引领，深耕“康县黑木耳”国家地理标志产品优势，并培育了“康耳”香菇、“康县天麻”等一系列特色品牌。通过建立严格的质量追溯体系，确保从田间到餐桌的全过程管控，产品抽检合格率连续保持在99.8%以上，成功打入粤港澳大湾区高端市场。

在销售渠道上，康县构建了“线上线下融合、内销外销并举”的立体网络。线下，依托东西部协作，与沿海地区建立稳定供销关系，并在本地设立展销窗口，方便客商采购。各乡镇组建产业联盟，统一议价、统一配送，提升了农户议价能力。迷坝乡种植户段淑英对此深有感触：“现在合作社统一收购，价格比市场价还高，省心又划算。” 

线上销售更是风生水起。通过激活县乡村三级电商服务站点，培育本土直播达人，康县菌菇借力“直播+短视频”飞入全国百姓家。配套建设的冷链设施和精深加工生产线，则让鲜菇得以保鲜增值，开发出的天麻挂面、菌菇脆片等产品备受青睐。2025年，全县食用菌线上销售额突破1.38亿元，真正实现了“小屏幕”连接“大市场”。

富民共生：从“个体增收”到“共享红利”的普惠性成果

产业发展的最终目的，是让广大群众共享红利。康县通过多元化的参与模式，让食用菌产业成为惠及千家万户的“幸福产业”。

在产业链的各个环节，群众都能找到增收门路。在两河镇廖坝村的羊肚菌基地，村民汪菜琴实现了“挣钱顾家两不误”：“每天能挣100元，在家门口务工特别方便。”基地不仅提供务工岗位，年底还为入股农户分红。在迷坝、豆坝、王坝、云台等乡镇，合作社通过“保底分红+按股分红”等模式，让农户实现稳定增收。 

豆坝镇林口里村村民刘鹏国就是受益者，他笑着说：“以前种地只能勉强糊口，跟着合作社种香菇，不仅自己种的菇能卖好价，在合作社务工每月还能挣3000多块，这几年新房盖起来了，孩子上学开销也不愁了，日子越过越有奔头。” 

为激发内生动力，康县持续加大产业扶持与技术赋能。2025年投入专项奖补资金，并组织农技人员深入田间地头，全年开展技术培训200余场，培育致富带头人200余名。此外，产业融合不断深化，阳坝镇的“天麻种植+康养体验”、两河镇的“羊肚菌采摘游”等新模式，有效带动了乡村旅游，拓宽了增收渠道。 

青山无言，菌香作证。康县食用菌产业，从深山的自然馈赠，发展为规模化的产业集群，再通过品牌与渠道走向广阔市场，最终将实实在在的收益装入农民口袋。这条从“靠山吃山”到“育山富民”的振兴之路，让绿水青山真正化为了金山银山。山间弥漫的菌香，正是乡村振兴最生动、最幸福的味道。（李蓉）