（全媒体记者 陈小文）埝桥镇是大荔县设施蔬菜主产镇之一，特别是当地种植的大棚乳瓜鲜嫩香脆广受市场欢迎。眼下正是寒冬时节，这里的反季节果蔬设施大棚内，乳瓜迎来成熟上市季，村民们正忙着分拣采摘，呈现出一派繁忙而喜悦的丰收景象，小乳瓜已经成为带动当地群众持续增收致富的特色品牌产业。

走进东埝村村民薛鲁冰家的乳瓜大棚里，一株株翠绿的秧苗健壮挺拔，枝蔓上成熟的乳瓜鲜嫩水灵，清香扑鼻。薛鲁冰正和家人穿梭在秧苗间，熟练地采摘成熟的乳瓜，同时对处于生长期的瓜苗进行田间管理。说起今年的收成，薛鲁冰喜悦地为我们算起了自己的丰收账。

埝桥镇东埝村一组村民薛鲁冰说：“我今年种了5个棚，一个棚是一亩二分地到一亩半地，亩产量就是1万5到1万6千斤左右。今年的行情按现阶段来说比往年能高个1到2元钱，目前的价格就是3元5角至4元钱，估计年前能涨到6块钱。今年预计能卖20万到22万之间。”

薛鲁冰告诉记者，他种植大棚乳瓜已经有十余年之久，对乳瓜的管理十分有经验，特别是针对前几日的低温雨雪天气有着严格的注意事项，通过对温度湿度的把控和精细的田间管护，确保丰产丰收。

据了解，东埝村昼夜温差大、土壤透气性好，为乳瓜生长提供了得天独厚的自然条件，温室大棚通过精准调控湿度和温度，为乳瓜营造了理想环境，使得所产乳瓜鲜脆、甘甜，同时作为反季节蔬菜上市恰逢冬季蔬菜供应淡季，可以一直从上年的11月下旬供应到第二年的六七月，市场需求旺盛。产业的规模化发展和持久的货架期既实现了农户与市场的“双赢”，也为村集体经济注入了持续活力。

埝桥镇东埝村党总支书记张大飞说：“下一步，我们将继续鼓励群众扩大乳瓜等蔬菜产业的种植规模，聘请专业技术人员，为农户提供种植、施肥、田间管理全流程技术指导，积极引导发展自动化通风、机械化管护等省时省力的设施农业，降低人力成本，助力村民轻松增收致富。同时努力促进销售渠道多元拓展，既直供爱家超市、智鑫超市等本地商超，也可通过礼品盒包装，以高端礼品的形式推向市场。”

近年来，埝桥镇立足资源禀赋，将设施果蔬作为富民兴村的支柱产业，不断优化种植结构、提升种植技术，实现标准化、规模化发展，让“冬闲变冬忙、果蔬促增收”的产业模式惠及更多农户。目前，全镇共种植乳瓜、礼品黄瓜、圣女果、水果西红柿等特色果蔬1400余亩，年产值达3700余万元。