1月9日，陕西省第一届冬季运动会食品安全突发事件应急演练在榆林会展中心举行。

本次演练聚焦赛事期间可能出现的运动员村志愿者聚集性肠胃不适食品安全突发事件场景，设置“事件发生与先期处置”“指挥调度与事故调查”“舆情应对与信息发布”“响应终止与善后处置”4个科目，模拟了从事件发生到处置结束的全过程。整场演练组织严密、响应迅速，各参演单位协作有序、处置规范，体现了过硬的专业素养和协同作战能力，达到了检验预案、磨合机制、锻炼队伍的预期效果。

当前，赛事筹备已进入最后冲刺阶段，榆林将以最高标准、最严要求、最实举措，坚决筑牢食品安全防线，为陕西省第一届冬季运动会顺利举办提供坚实保障。